¿Se puede cocinar al vapor el pescado de cola de pelo?

Es imprescindible limpiar los intestinos después del festival, por eso los principales métodos de cocción son al vapor o hervido... La cola de pelo es un plato imprescindible durante el Año Nuevo chino, pero cuando comemos En nuestra familia, la cola de pelo siempre la ponemos primero Aceite, frita y crujiente... El método de fritura es muy fragante, ¡pero el contenido calórico también es asombroso! Entonces, cocí el pescado al vapor en salsa de soja, lo cocí al vapor en una olla y cocí la cola de pelo al vapor por primera vez.

Ingredientes: Cola de pelo, jengibre, chile seco, pescado al vapor, aceite de soja negro, extremadamente delicioso, vino para cocinar, sal.

Pasos de práctica:

Paso 1: Limpiar la cola del pelo y cortarla.

Paso 2: Añade el jengibre rallado y el chile seco.

Paso 3: Mezclar el jugo y los condimentos y agregar un poco de agua.

Paso 4: Verter la cola del pelo y cocinar al vapor durante unos 20 minutos.

El quinto paso, después de cocer al vapor, sacarlo.

Paso 6: Después de sacarlo, vierte el exceso de sopa, retira el jengibre rallado y añade unos puerros para condimentar.

Paso 7, ¡listo!

Paso 8, hacer pescado por primera vez, no está mal~

Consejos:

Como no mariné el pescado con antelación, tenía miedo del olor a pescado, así que trate de hacer más sopa al cocinar al vapor para asegurarse de que todos los trozos de pescado tengan sabor. Si se marina con antelación, la sopa puede quedar un poco menos.