¿Cómo hacer la sopa de ñame y huesos de dragón más nutritiva?
La sopa de ñame y huesos de dragón es un plato elaborado con ñame, hueso de dragón y otras materias primas.
El ñame también se llama ñame, ñame, ñame, ñame, ñame y ñame blanco.
El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son beneficiosas para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Nutre ciegamente el bazo y el estómago y es un producto medicinal y alimenticio. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. La medicina clínica china cree que el ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones y no es seco ni grasoso; Tiene los efectos de nutrir el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y nutrir la esencia, mejorar los oídos y la vista, ayudar a los cinco órganos internos, fortalecer los huesos y los músculos, calmar la mente y prolongar la vida.
El ñame puede promover la secreción de dehidroepiandrosterona en el cerebro. Tomar dehidroepiandrosterona puede mejorar el sueño, hacer que las personas se sientan felices, enérgicas, parezcan más jóvenes, tengan buen apetito, etc. , para conseguir los efectos de fortalecer el organismo y retrasar el envejecimiento.
¿Cómo hacer la sopa de ñame y huesos de dragón más nutritiva?
Práctica 1. Prepara los ingredientes. Después de que hierva el agua, agrega la quilla y cocina por un rato. Luego sácalo y enjuágalo con agua. Pon el ñame de quilla en la olla arrocera, agrega una cantidad adecuada de agua y sal y presiónalo en las costillas en la olla arrocera, y podrás comerlo deliciosamente.
Método 2: Pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos pequeños, lavar la quilla, escaldarlo en agua hirviendo dos veces, lavarlo en olla a presión, poner en la cantidad adecuada de agua, encender el gas para hervir el agua, y luego agregar la quilla. Retirar el jengibre y dos gotas de vinagre blanco y tapar. Presione el fuego alto durante 15 minutos, apague el fuego y luego abra la tapa después de que baje la presión del aire. Coloque el ñame picado y cubra a fuego medio, pero no gire la tapa. Apagar el fuego durante 10 minutos y rectificar de sal al gusto.
Ejercicio 3. Recoger agua y reservar. Pelar y lavar el ñame, cortarlo en rodajas gruesas o en bloques de encimera y reservar. Tenga en cuenta que los ñames estarán muy oxidados. Hay que remojarlo en agua previamente. Lo mejor es cortarlo y ponerlo en la olla inmediatamente. En una olla sopera, agregue agua a hervir, agregue la quilla hervida, agregue rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde, cocine a fuego alto por 10 minutos, agregue un poco de sal y cocine a fuego medio por 30 minutos, agregue el ñame y cocine a fuego lento. Caliente durante 5 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 Cocine durante horas (puede agregar wolfberry) hasta que la carne y el ñame estén crujientes.