Cómo hacer tripas de pato a la pimienta

¿Intestinos de pato, pimientos verdes, cebollas verdes, jengibre, ajo, chiles secos, salsa de soja, sal, azúcar y vino de cocina?

¿Intestinos de pato salteados?

Lavar las tripas del pato con sal.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Primero los sofreímos en una sartén sin aceite. O hervir agua, hervirla en una olla y recogerla inmediatamente. Para freír tripas de pato sin demasiada agua. ¡No se puede omitir!

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

En el cárter de aceite, la temperatura del aceite debe ser alta. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos salteados, vierta los intestinos de pato cocidos, agregue el vino de cocción y saltee. Agrega la salsa de soja, la salsa picante, un poco de azúcar y el pimiento verde rallado. Sofreír rápidamente durante 1 minuto, apagar el fuego y servir. Hecho de una vez. Así que no hay tiempo para tomar fotografías. Los intestinos de pato no se deben freír por mucho tiempo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Puedes poner solo chiles secos o solo salsa de chile. Todavía no es picante. La salsa de chile generalmente es salada, por lo que no es necesario agregar sal al agregar salsa de chile.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.