¿Cómo hacer delicioso el pulpo seco?

Pulpo Pulpo, también conocido como pulpo, pulpo, pulpo, etc. , el cerebro está desarrollado y es rico en nutrientes como proteínas y minerales. También es rico en taurina natural, que es un factor de salud importante para combatir la fatiga y el envejecimiento, y puede prolongar la vida humana. La gente del pueblo ha considerado el pulpo como un manjar desde la antigüedad.

Método específico para freír el pulpo:

Retirar los órganos internos del pulpo, limpiarlo, cortar cada garra en pares en 1 punto, dividir el cuerpo en tres partes y dividir en dos partes pequeñas, formar un grupo de garras, cortar el cilantro (o cilantro) en gajos de 5 cm, cortar el chile seco en gajos largos y cortar los ajos en rodajas;

Agregar harina, huevos y agua. para hacer una masa. Sumerge el pulpo cortado en la masa uniforme;

Añade más aceite a la olla. Cuando esté entre el 70% y el 80%, fríe el pulpo bañado en la masa hasta que esté cocido y coloreado. 60% a 70% maduro Colocar todo el pulpo frito en un plato y reservar;

Poner aceite en otra sartén, calentarlo, agregar pimienta de Sichuan, chiles secos, rodajas de ajo, la cantidad adecuada de. vino de cocción, y sal, y sofreír el cilantro y el pulpo hasta que estén maduros entre seis y siete grados, cuando el cilantro esté fresco y tierno, apague el fuego, agregue el comino, la pimienta crujiente y el glutamato monosódico, revuelva bien y sirva. .