Diagrama paso a paso de huesos de carne fritos, cómo hacerlos deliciosos

Calentar la sartén y escurrir el aceite. Puedes agregar más aceite, porque la carne absorbe aceite, ¡así que mantén el fuego bajo! ! !

¡Cuando la carne y la sangre se descongelan! ¡Asegúrate de drenar el agua! De lo contrario, el aceite se derramará y le quemará las manos.

Cuando el aceite esté tibio pero no caliente, incorpora lentamente los huesos y la carne. Freí tres rebanadas porque mi sartén era demasiado grande.

Al sofreír la carne y la sangre juntas con una espátula, presionarla para que se cocine el interior. Freír durante unos 20 segundos, luego presionar durante 10 segundos, luego espolvorear sal uniformemente, ni más ni menos, luego darle la vuelta y presionar con una espátula. (Puedes espolvorear sal aquí o no. Si el sabor es fuerte, puedes espolvorear más).

Si lo quieres picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo~ Si lo quieres picante, espolvorea un un poco más, y luego ya puedes continuar Voltear y sofreír (seguir presionando con una espátula al gusto)

Finalmente espolvorear con pimienta negra y sofreír durante unos 20 segundos. Apaga el fuego.

Piel y pulpa crujientes, listas para cocinar~