Cómo comer ranas del bosque secas...

Ingredientes: 10 ranitas de madera, 2 patatas, un poco de aceite, la cantidad adecuada de cebolletas, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, 4 cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de cinco -especias en polvo, pimienta en polvo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal y esencia de pollo.

1. Poner agua fría en la olla, verter las ranitas del bosque, llevar a ebullición a fuego alto, retirar y escurrir el agua y reservar.

2. Pelar las patatas, cortarlas en trozos de cocción y reservar.

3. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas y reservar.

4. Vierte el aceite frío en la sartén caliente. Después de que el aceite se caliente, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Vierta los trozos de papa, agregue las cinco especias en polvo, la pimienta en polvo, el vino de cocción y la salsa de soja y saltee uniformemente.

6. Añade agua a las patatas y mezcla uniformemente con la pasta de judías.

7. Añade una cucharadita de azúcar para mejorar el sabor.

8. Vierta las ranas de madera ahogadas.

9. Después de hervir, tapa la olla y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos. Presta especial atención a la cantidad de agua, evita secar la olla, deja que se recoja el jugo a fuego alto y agrega un poco de sal y esencia de pollo antes de apagar el fuego. Debido al contenido de sal en la salsa de soja y la pasta de frijoles, asegúrese de agregar menos.

10. Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.