¿Qué se puede hacer con el pescado seco?
Ingredientes:
100g morrallas secas, 100 gramos de pimiento verde, 50 gramos de semillas de ajo, 15 gramos de pimiento rojo seco y 5 gramos de jengibre.
Ingredientes:
5 gramos de sal, 8 gramos de aceite de cocina, un poco de salsa de soja light.
Ejercicio:
1. Lavar las morrallas secas y reservar.
2 Picar el pimiento rojo seco, cortar las semillas de ajo en partículas de ajo; lavar el pimiento verde, picar finamente y triturar el jengibre;
3. Vierta el aceite en la sartén cuando esté 50% caliente, agregue todos los ingredientes en el segundo paso, agregue una cantidad adecuada de sal. y sofreír hasta que esté fragante;
4 Verter la morralla y sofreír durante unos minutos, presta atención a que no se queme fácilmente;
5. Sofreír hasta que no quede agua y la fragancia esté fragante. Agrega un poco de salsa de soja ligera, luego apaga el fuego y sirve.
Pescado Seco Frito con Pimiento Verde
Domingo 09.03.2008 - Publicado en Alimentación y Cocina, Pescado
Ingredientes: Pimiento Verde, Pescado Seco.
El pescado seco de agua dulce salvaje, traído de Sichuan, tuvo baches en el camino y un poco roto.
Ni comida gourmet ni marisco. No es nada en un pequeño pueblo de pescadores en el curso medio y superior del río Yangtze. Este es un gran regalo si lo llevas a la ciudad.
Ponlo en agua y cuécelo con pimiento verde. Muy sabroso. En realidad, es una cuestión de cómo el suelo y el agua crían a los peces.
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La receta y el método de producción de la sopa de pescado con tofu seco detalla la cocina y sus efectos. : Recetas de cocina casera, recetas para niños en edad escolar, recetas para la desnutrición, recetas para despejar el calor, recetas y técnicas para la osteoporosis: cocina.
Materiales de preparación del tofu seco y sopa de pescado pequeño;
Ingredientes: 200 gramos de tofu (Sur)
Accesorios: 10g de morrallas secas.
Condimento: 1g glutamato monosódico, 5g cebollino.
Cómo hacer sopa de tofu seco y pescado pequeño;
1. Corta el tofu en trozos;
2. Después de que el agua esté hervida, agrega el tofu pequeño. cocine el tofu, el pescado seco y la sal;
3. Después de cocinar, espolvoree con cebolla verde picada y agregue glutamato monosódico.
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Pescado seco gourmet chino con miel y sésamo
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Pescado seco con miel y sésamo
Ingredientes:
250 g de pescado seco pequeño, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas.
Condimentos:
40g de azúcar, 1 cucharada de aceite de ensalada, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz.
Ejercicio:
1 Lavar y escurrir el pescado seco y reservar.
2. Coger una sartén con aceite, sofreír el pescado seco, sacarlo y reservar.
3. Toma una olla, hornéala a fuego alto, agrega todos los condimentos y cocina hasta que el azúcar se derrita.
4. Bajar a fuego lento, agregar el pescado seco frito, sofreír hasta que la sopa se seque, luego agregar las semillas de sésamo blanco, mezclar bien y servir.
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