Sopa cantonesa (comida nutritiva y saludable)
1. Sopa de pichón
La sopa de pichón es una sopa clásica en Guangdong. Utiliza paloma como materia prima principal y se guisa con una variedad de hierbas medicinales y condimentos chinos. La sopa de paloma tiene los efectos de nutrir, embellecer y reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuada para mujeres y personas con constitución débil.
Los pasos para hacer sopa de pichón son los siguientes:
Paso uno: preparar los ingredientes. Sacrifique las palomas frescas, quíteles el pelo y los órganos internos y enjuáguelas con agua limpia. Además, también necesitamos preparar algunas hierbas medicinales chinas, como baya de goji, ñame, dátiles rojos, etc.
Paso 2: Guisar. Ponga el pichón y las hierbas chinas en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y póngalo al fuego a fuego lento. El fuego debe ser moderado para mantener la delicia de la sopa.
Paso 3: Sazone. Cuando la paloma esté guisada hasta que esté cocida, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.
La sopa de pichón tarda mucho en guisarse, pero queda deliciosa y nutritiva. Comerlo una vez a la semana puede mejorar la inmunidad del cuerpo y mejorar la condición física.
Sopa de abulón guisada
La sopa de abulón guisada es un plato poco común en la sopa cantonesa. El abulón es un precioso ingrediente del mar, rico en proteínas y vitaminas, y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y embellecer la piel.
Los pasos para hacer sopa de abulón guisada son los siguientes:
Paso uno: preparar los ingredientes. Lavar el abulón con agua limpia y cortarlo en trozos del tamaño adecuado. Además, también es necesario preparar un poco de carne magra, vieiras y una base de sopa de abulón.
Paso 2: Guisar. Coloque la carne magra, las vieiras y la base de sopa de abulón en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. El fuego debe ser moderado para mantener la delicia de la sopa.
Paso 3: Añade el abulón. Cuando la base de la sopa esté cocida a fuego lento hasta que espese, agregue los trozos de abulón picados y continúe cocinando a fuego lento por un rato.
El proceso de elaboración de la sopa de abulón guisada es relativamente complicado, pero la sopa es deliciosa y nutritiva. Consumirlo una vez al mes puede mejorar la calidad de la piel y retrasar el envejecimiento.
3. Sopa de pollo con champiñones
La sopa de pollo con champiñones es una deliciosa sopa cantonesa. Los hongos son ricos en vitaminas y minerales que pueden mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados. El pollo es rico en proteínas de alta calidad, que ayudan a desarrollar fuerza y reparar los tejidos.
Los pasos para hacer sopa de champiñones y pollo son los siguientes:
Paso uno: preparar los ingredientes. Corta el pollo en trozos, remoja los champiñones en agua hasta que estén blandos y luego córtalos en rodajas. Además, es necesario preparar unas rodajas de jengibre y unos gajos de cebolla verde.
Paso 2: Guisar. Coloque el pollo, los champiñones, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. El fuego debe ser moderado para mantener la delicia de la sopa.
Paso 3: Sazone. Cuando el pollo y los champiñones estén cocidos hasta que estén cocidos, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.
La sopa de pollo y champiñones es sencilla y fácil de hacer, la sopa es deliciosa y nutritiva. Comerlo una vez a la semana puede potenciar tu fuerza física y mejorar la calidad de tu sueño.
Final
La sopa cantonesa se ha convertido en un manjar nutritivo y saludable con sus habilidades culinarias únicas y sus ricos ingredientes. Ya sea sopa de pichón, sopa de abulón guisada o sopa de pollo guisada con champiñones, todas son ricas en nutrientes y efectos nutritivos. Comer un plato de sopa cantonesa todos los días no solo puede nutrir el cuerpo, sino también mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia del cuerpo. Así que no te pierdas estas deliciosas sopas cantonesas, ya sea en casa o en un restaurante.