Cómo hacer pastel de arroz frito en Lipu, Guangxi

300g de harina de arroz glutinoso

85g de maní

150g de azúcar de roca

Condimentos

Semillas de sésamo negro

20 gramos

Agua hirviendo

Cantidad adecuada

Receta de pastel de arroz frito local

1.

Primero, poner las semillas de sésamo negro en la olla y sofreír hasta que estén cocidas.

2.

También se fríen los cacahuetes en la olla.

3.

Pelar los cacahuetes fritos y triturarlos con un rodillo.

4.

Pesar todos los materiales

5.

Disolver el azúcar de roca en agua hirviendo

6

Taquitos de harina de arroz glutinoso, luego añadir las semillas de sésamo negro y el maní.

7.

Amasar de nuevo hasta formar una bola

8.

Añadir un poco de polvo seco en el molde para imprimir tartas.

9.

Dividimos la masa de harina de arroz glutinoso en pequeños círculos y los introducimos en el molde.

10.

Luego aplánalo con las manos. Si tienes un martillo de madera, puedes usarlo para martillarlo y hacer que el patrón quede más claro y hermoso.

11.

Dar la vuelta al bizcocho y golpearlo con fuerza en la mesa.

12.

Haz los demás en secuencia.

13.

Precalienta el horno a 100 grados y hornea en la rejilla del medio durante 2 horas hasta que las galletas de arroz estén cocidas.

14.

Las tortas de arroz frito recién horneadas son muy suaves y se endurecerán después de enfriarse por completo.