¿Es cierto que la lengua de Zhang Yu se puso morada después de beber vino tinto seco?
Después de años de crisis alimentarias, la palabra pigmento se ha convertido básicamente en un término despectivo. De hecho, los pigmentos naturales se pueden encontrar en todas partes de las frutas, muchos de los cuales son sustancias fenólicas, que son de gran beneficio para el organismo (esto ha sido comprobado científicamente). Cuando las sustancias fenólicas encuentran proteínas en la saliva, se agregan fácilmente y se condensan en precipitados, que se adhieren a la lengua y a menudo la tiñen. Esto es normal.
La lengua es más común en vinos tintos más ricos y jóvenes, pero se nota menos en vinos más añejos o en vinos tintos más fluidos, que tienen más pigmento que en los vinos más añejos. Especialmente durante un largo período de tiempo, el vino envejecido se polimerizará automáticamente, formará gradualmente una precipitación y reducirá aún más el pigmento.
No existe una conexión necesaria entre si existe una lengua de vino y si el vino tinto es de alta gama, al mismo tiempo, la situación de cada uno es diferente; Algunas personas tienen la lengua de borracho con mucha frecuencia, mientras que otras rara vez la ven.
Si hay un vino tinto de añada corta y color intenso, pero no hay mancha en la lengua después de beberlo, debes prestar atención en este momento: existe la posibilidad de que se trate de vino falso.