Cómo hacer costillas de cerdo secas y aromáticas

Ingredientes

4 costillas (costillas medianas)

Media cebolla de verdeo

Panthoxylum bungeanum Unos ingredientes anisados

4 rodajas de jengibre

4 trozos de ajo

Una pizca de sal

1 cucharada de salsa de soja fresca y oscura de junio

1 cucharada de salsa de soja light

Media cucharada de azúcar

Un poco de comino (mezclar según gusto)

Un poco de chile en polvo (mezclar según gusto) sabor)

Método de costillas de cerdo secas y fragantes

1. Picar las costillas en trozos y reservar, cortar las cebollas verdes en rodajas en diagonal y reservar. el jengibre.

2. Agregue el aceite base a la olla, los granos de pimienta de Sichuan y las rodajas de jengibre. Agregue las cebolletas y saltee. sofreír hasta que la sangre esté seca.

3. Agrega agua hirviendo a la olla y listo, cocina a fuego medio hasta que el jugo se reduzca y no quede fondo. sopa Utilice el aceite cocido para sofreír las costillas.

4. Agregue el ajo picado espolvoree con comino y si puede comer, espolvoree un poco de chile en polvo. gajos de chile al saltear. Luego ya está listo para servir.

Consejos

Todos deben recordar no utilizar el ahumado viejo haitiano. El sabor será amargo y el color será negro. los frescos de junio son dulces y rojos. Esto no es un anuncio.