Cómo hacer tortitas de ajo, cómo hacer tortitas de ajo deliciosas, el día a día de las tortitas de ajo.

1. Recoge y lava los ajos silvestres recién cogidos, amasa el jugo y frótalo como si fuera ropa.

2. Lavar y frotar los ajos.

Cortar, no picar.

4. Lavar y secar el arroz.

5. Utiliza un procesador de alimentos para molerlo hasta convertirlo en polvo.

6. Lavar el tocino casero

7. Cortar en rodajas finas el tocino y la carne de cerdo desmenuzada, sofreír en una sartén y añadir aceite.

8. Producción de aceite

9. Añade el ajo y sofríe durante un minuto.

10. Añade la cantidad adecuada de agua al wok y apaga el fuego cuando hierva ligeramente.

11. Vierte en un recipiente limpio de acero inoxidable, agrega los fideos de arroz uno a uno y comienza a revolver.

12. Remueve hasta que espese.

13. Sartén, añade una cantidad adecuada de aceite de colza. Este es el aceite de sésamo que prensamos nosotros mismos.

14. Amasar la masa, aplanarla, ponerla en la olla y empezar a amasar lentamente hasta que se dore.

15. Cuando ambos lados estén dorados, retiramos de la sartén.

16. Dos libras de ajo son suficientes.