¿Cuáles son los métodos de gambas fritas en seco?

No importa a quién entretenga en un día determinado, crearé un gran susto, es mi costumbre.

Materiales

Ingredientes: cantidad adecuada de gambas (gambas), 1 huevo

Accesorios: un poco de harina, 12 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de vino de cocina, 12 cucharaditas de pimienta, la cantidad adecuada de sal y pimienta.

Gambas fritas

1

Conservar las cabezas y colas de las gambas, recortarles las barbas, pelarlas y desvenarlas, lavarlas y cortarlas por el lomo , conectado al abdomen, cortar los tendones y aplanar, marinar con sal, vino de cocción y pimienta al gusto. Agrega menos sal. Los camarones en sí son salados, por lo que no es necesario agregar demasiada sal.

2

Coger las claras, remojar las gambas en harina seca, colgar las claras uniformemente y sofreír en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados. No es sólo una frase en la receta, es el estándar por el cual se juzga si la comida está cruda o cocida. El tiempo de cocción se basa en este estado.

三

Freír hasta que estén dorados, sacar, poner en un plato, espolvorear con sal y pimienta y servir.