¿Qué comer durante el festival de verano? ¿Cuáles son las costumbres alimentarias durante las épocas solares de verano?
1. Comer raíces de loto
Cada vez durante los términos solares, la gente tiene la costumbre de comer raíces de loto en verano. La raíz de loto tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas, y es adecuada para el consumo en verano.
2. Comer cosas nuevas
Comer cosas nuevas en verano es una actividad popular del pueblo Hakka. Después del verano ligero, la gente Hakka prueba el arroz nuevo, muele el arroz recién cortado para convertirlo en arroz, prepara arroz para adorar al dios del grano y a los antepasados, y luego todos comen vino nuevo, y así sucesivamente. Se dice que "comer cosas nuevas" significa "comer cosas nuevas" y es el primer día nuevo después del festival de verano.
3. Come seis guarniciones
Hay otro festival importante antes y después del caluroso verano, que es el "Festival del Cielo" que se celebra el 6 de junio del calendario lunar de cada año. En el pasado, la gente también prestaba atención a comer seis tipos diferentes de fideos en el día del festival, y la costumbre de comer fideos en Furi comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos.
4. Comer los Tres Tesoros
En esta época del año, la gente tiene la costumbre de comer los Tres Tesoros: anguila, raíz de loto meloso y brotes de frijol mungo.
5.Comer empanadillas
La gente furi tiene poco apetito y tiende a estar más delgada de lo habitual, lo que se llama verano amargo. Las empanadillas son un alimento tradicional que estimula el apetito y alivia el hambre. Más importante aún, la mayoría de las albóndigas que comimos ese día tenían rellenos vegetarianos y las refrescantes verduras mejoraron efectivamente la falta de apetito de las personas.
6. Comer cordero
La costumbre de comer cordero en Xuzhou se remonta a los períodos Yao y Shun. Hay un dicho popular entre la gente de que hay un plato de sopa de cordero en Pengcheng que no requiere receta de un médico milagroso.