Receta completa de ganso borracho de olla seca
Carne de oca: 500g Piel: 2 piezas Azúcar de roca: 1/4 pieza.
Setas shiitake: cantidad adecuada de jengibre y ajo: 2 raciones cada una de salsa de soja: 2 cucharadas.
Salsa de soja: 2 cucharadas de salsa xo: 2 cucharadas de vino de arroz: 1 cucharada.
Salsa de ostras: 1 cucharada Sal: 1 cucharada Pollo en polvo: media cucharada.
Ajo: 2 dientes
Pasos:
1. Lavar la oca y cortar en trozos los champiñones por la mitad, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén cocidos; y dejar a un lado;?
2. Calentar la sartén, verter la carne de ganso directamente durante unos 20 segundos, añadir 2 cucharadas de salsa de soja y sofreír.
3. color, sofreír durante unos 3 minutos. ¿Listo para usar?
4. Añade 2 cucharadas de salsa xo, jengibre salteado, ajo y champiñones, y vierte la carne de oca;?
5. Sofreír 1 cucharada de vino de arroz, agregar la piel, el azúcar en rodajas y la sopa, y finalmente agregar la salsa de ostras, sal y pollo en polvo al gusto y ponerlo en la olla; >
6. Calentar lentamente 15 minutos;?
7. Finalmente añadir el ajo, sofreír y verter en una olla de hierro caliente.