¿Cómo hacer pollo Hakka al horno con sal en Meizhou (Jiaoling), Guangdong?

¡También puedes poner huevos en sal! ¡Los huevos horneados con sal quedan más deliciosos! Hoy en día, muchos de los llamados pollos horneados con sal en realidad se procesan con especias en polvo o pollo medio salado, lo que significa hervir (cocer al vapor) el pollo cinco veces antes de agregar sal. El pollo completamente horneado con sal no tiene el aroma de Jiang Sha, ¡es solo el aroma de la sal mezclado con el aroma del papel higiénico envuelto y rezumando grasa de pollo!

¡Por supuesto que el método tradicional es bueno! ¡Pero la sociedad real no lo permite! ¡Debemos mejorar a medida que la sociedad cambia! ¿Quién puede esperar en este momento? ¡Compra en este papel! ¡No hagas el pollo grande, no hagas grandes aberturas, escurras el agua, sofríes con sal gruesa, cubres el pollo con una capa gruesa y cocinas a fuego lento durante aproximadamente una hora! ¡Comida deliciosa en la tierra!