Cómo hacer una olla de aceite Qingyang

Aceite, un bol de harina, unos 5 boles, 6 huevos, azúcar, un bol de levadura en polvo 10g, 500M de leche.

Paso 1

Preparación del material: 6 huevos, un bol y medio de aceite (preferiblemente aceite de girasol y aceite vegetal), 2 bolsitas de leche (250ML*2), levadura en polvo (lo que sea, toma un puñado), un bol de azúcar en polvo (harina común).

1: Vierta todos los ingredientes en una olla grande (controle que la olla esté seca) 2: Agregue un poco de harina a la olla y revuelva con los palillos 3: Cuando casi no queden fideos en la olla, Empiece a amasar los fideos (preferiblemente la masa se ablande). 4. Se tarda unos 30 minutos en despertarse en invierno cuando hay calefacción en casa, y aproximadamente 1 hora en verano cuando no hay calefacción. 5. Dividir la harina en 4 partes y sacar una parte.

Paso 2: Corta la masa en trozos rectangulares (de aproximadamente 1CM de grosor) y córtala por la mitad del largo y ancho de tu dedo meñique. (Aunque es problemático, cuanto más pequeño es, más crujiente queda). 7: Usa un cuchillo para hacer un pequeño agujero en el centro de la masa cortada, coloca dos esquinas horizontalmente y sácala por detrás. 8 : Gírelo más veces a la vez para freírlo más rápido en la sartén.

9: Calentar el aceite en la olla a fuego lento. 10: Poner el aguacate en la olla, sofreír inmediatamente con una espátula, aproximadamente 2 minutos, hasta que ambos lados se pongan amarillos. Se recomienda enfriar antes de comer. Más crujiente y dulce. Mételo en el frigorífico.