¿Cómo hacer fideos secos deliciosos y sencillos?

Los fideos secos quedan deliciosos si se sirven fríos, así es como se preparan:

Materiales de preparación: fideos secos, pimientos verdes y rojos, pepino, sal y aceite.

1. El pepino, los fideos, la pimienta y el cilantro están listos. Lo mejor es utilizar almidón de camote para los fideos, que tiene un color brillante y un sabor delicioso.

2. Lavar el pepino y partirlo en trozos. Cortar el cilantro y el pimiento en gajos y reservar.

3. Remojar los fideos primero en agua tibia, luego cocinar hasta que no queden núcleos duros y tendones blandos, luego sacarlos y ponerlos en agua fría durante unos 10 minutos.

4. Vierta vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar y sal en un recipiente sazonador para hacer una salsa y reserve.

5. Ponga el pepino, el cilantro picado, el pimiento y los fideos cocidos en un recipiente más grande y luego vierta en el bol de la salsa.

6. Usa palillos para revolver uniformemente, agrega más vinagre y, si te gusta la comida picante, agrega un poco de aceite de chile.

7. Este plato frío de pepino mezclado con fideos está listo. Queda ácido y picante, apetitoso, sencillo y delicioso.

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