¿Crees que es factible que los niños de jardín de infantes no coman carne durante un mes?
Según la cadena de televisión rusa 10 31, para hacer de la Tierra un lugar mejor, el jardín de infancia Kitalen en Yumo, Suecia, probará una dieta sin carne para niños de 1 a 6 años, que podría durar hasta el 1 . La carne se eliminará del menú y el desayuno, el almuerzo y las meriendas serán vegetarianos sin excepción. El jardín de infancia espera estar libre de carne.
La decisión de imponer el vegetarianismo en las guarderías causó una gran controversia en Suecia: muchas personas describieron esta decisión como una "amenaza alarmista para la salud de los niños" por parte de ambientalistas radicales; algunos también dudaron del entusiasmo de este experimento y de su voluntad; no tener un impacto positivo en el medio ambiente.
Después de conocer la noticia, nuestros amigos también se mostraron polémicos. Algunas personas piensan que el vegetarianismo es bueno. Algunas personas piensan que el vegetarianismo no favorece el crecimiento de los niños pequeños; otras piensan que su aplicación interfiere con los derechos humanos de los niños.
Soy el creador de recetas para el jardín de infantes. Creo que esto es definitivamente indeseable y poco científico. Los niños pequeños son un grupo especial. Para ellos es especialmente importante una nutrición adecuada y razonable. Desarrollar recetas nutricionales razonables para los niños pequeños favorece más su crecimiento saludable.
Las recetas de los jardines de infancia de mi país generalmente se compilan en función de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" y los estándares de ingesta recomendados para los nutrientes dietéticos diarios de los niños, así como las necesidades fisiológicas del cuerpo en cuanto a ingesta de energía térmica y las necesidades de diversos nutrientes. Para lograr el propósito de una nutrición razonable y promover el crecimiento saludable de los niños.
La carne es una de las principales fuentes de proteínas de alta calidad para los niños pequeños. Según el antiguo dicho "Cinco cereales son tónicos y cinco animales son beneficiosos", significa que añadir un poco de carne al comer es bueno para el organismo.
Hay tres razones por las que la carne es importante para la salud de los niños.
1. Suplementación con hierro para prevenir la anemia en los niños.
Para prevenir la anemia en los niños, podemos darles en la vida diaria más alimentos ricos en hierro, como algunas carnes magras e hígados de animales, como el hígado de pollo y el hígado de pato. Yema de huevo, algas marinas, hongos, algunos frijoles, champiñones, sangre de pollo, sangre de pato, etc. , puede prevenir la anemia en los niños a tiempo.
2. Algunos nutrientes de la carne son más fáciles de absorber.
Muchas madres tienen este malentendido, pensando que la carne no es fácil de digerir y los nutrientes no se absorben bien. De hecho, a veces los oligoelementos de la carne se absorben mejor que los de las frutas y verduras. Al igual que el zinc, el contenido es mucho mayor que el de los alimentos vegetales y la tasa de absorción puede rondar el 50%, mientras que la tasa de absorción del zinc en los vegetales es sólo del 10% al 20%.
3. Mejora la inmunidad y la inteligencia.
La carne contiene un alto contenido de proteínas y es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, la carne también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina y otras sustancias beneficiosas para el crecimiento de los niños.
Carnes, especialmente pollo.
La carne contiene taurina, que puede mejorar la capacidad digestiva del cuerpo y desempeñar un papel antioxidante y desintoxicante. Por lo tanto, comer carne puede ayudar a mejorar la función cardiopulmonar y promover el desarrollo intelectual.
El cuerpo de los niños se encuentra en un período de desarrollo integral. Desde los huesos hasta los músculos, desde los órganos internos hasta diversas funciones, todos necesitan desarrollarse simultánea y saludablemente. Por tanto, la carne es uno de los alimentos importantes e indispensable en la dieta de los niños.
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