Cómo hacer deliciosas las migas de maíz secas
Polenta
¿Ingredientes?
Uno o dos callos
Un puñado de arroz glutinoso
Wolfberries
¿Cómo hacer polenta?
Lavar el maíz partido y el arroz glutinoso una noche antes y ponerlos a remojo en agua hirviendo.
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A la mañana siguiente, llena la arrocera hasta la mitad con agua. Después de que hierva el agua, indique los ingredientes que se van a poner en la olla y revuelva mientras cocina para evitar que se peguen a la olla.
Se reducirá el agua a la mitad, y luego se añadirá un poco de agua hirviendo hasta que el maíz esté cocido.
Agrega wolfberry a la olla.
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Consejos
Remueve constantemente, sino se pegará a la sartén.