¿Es necesario hervir el pastel de arroz antes de freírlo?
No es necesario cocinar antes el pastel de arroz frito. Veamos los pasos correctos:
Ingredientes: pastel de arroz.
Accesorios: maicena<. /p>
Condimentos: ketchup, azúcar blanca, vinagre blanco, salsa de chile con ajo, agua, almidón, semillas de sésamo cocidas
1. Comienza a hacer la salsa
Prepara un recipiente pequeño. y vierta los 260 gramos de salsa de tomate, 200 gramos de azúcar blanca, 150 gramos de vinagre blanco, 2 gramos de sal, 100 gramos de salsa de ají con ajo (disponible en los supermercados), revuelva uniformemente con los palillos y reserve.
2. Prepara los ingredientes a continuación
Coge un paquete de tortas de arroz, ábrelo con las manos, desmenúzalo y ponlo en un recipiente. Añade una cucharada pequeña de agua. para que la maicena se adhiera uniformemente y luego agregue una cantidad adecuada. Mezcle bien la maicena.
3. A continuación, empieza a freír las tortas de arroz.
Vierte aceite de colza en la olla, calienta el aceite al 50% (cuando esté ligeramente humeante), vierte las galletas de arroz. , y sofreír hasta aproximadamente un minuto. Freír la piel exterior durante un minuto y medio hasta que esté dorada, retirar la torta de arroz para controlar el aceite y reservar.
4. Comience a cocinar
Deje un poco de aceite base en la olla, vierta la salsa preparada, revuelva rápidamente, después de que la sopa burbujee, vierta un poco de almidón de agua.
Vierte las tortas de arroz fritas y sofríe rápidamente. Una vez que las tortas de arroz estén cubiertas uniformemente con la sopa, puedes sacarlas de la sartén y ponerlas en un plato.
Finalmente espolvoreamos con un puñado de semillas de sésamo cocidas.
La tarta de Año Nuevo es un alimento elaborado a base de arroz glutinoso que contiene proteínas, almidón, hidratos de carbono, diversos minerales (calcio, fósforo, hierro, etc.), grasas, multivitaminas, niacina y otros nutrientes. muy rico y puede proporcionar energía al cuerpo humano y reponer rápidamente la fuerza física. Es un buen alimento para complementar la nutrición;
Contiene vitamina de la familia B, que puede aumentar el apetito, promover la digestión, calentar el estómago. fortalece el bazo y neutraliza el sistema digestivo. Tiene el efecto de reponer el qi. Es rico en calcio, que puede promover el crecimiento de los huesos y fortalecer los huesos y los dientes.