Todos los hogares de Guangxi elaboran arroz glutinoso de cinco colores el 3 de marzo.

El 3 de marzo en Guangxi es un festival folclórico muy tradicional. Ese día, cada hogar preparará arroz glutinoso de cinco colores, que es un alimento muy tradicional. Y su proceso de elaboración también requiere de gran minuciosidad y paciencia. De hecho, el arroz glutinoso de cinco colores es un refrigerio tradicional de muchas minorías étnicas y siempre ha sido amado por la gente de Guangxi, una zona donde hay muchos habitantes de la etnia Zhuang. Como sugiere el nombre, el arroz glutinoso de cinco colores son cinco colores de arroz glutinoso reunidos en un plato redondo. No solo su forma es muy hermosa, sino que también significa buena suerte y buenas cosechas, lo que hace que a la gente le guste.

La clave para elaborar arroz glutinoso de cinco colores reside en los pigmentos naturales que utiliza. De hecho, cuando muchas personas ven estos cinco colores de arroz glutinoso, naturalmente pensarán en los pigmentos elaborados a partir de muchos productos químicos en la actualidad. Sin embargo, de hecho, el arroz glutinoso de cinco colores no es así en absoluto. Utiliza cinco materiales diferentes. teñir el arroz glutinoso en cinco colores. La habilidad más importante para hacer arroz glutinoso de cinco colores es teñirlo en cinco colores. Primero prepare 350 g de arroz glutinoso, luego triture las hojas de arce y la piel de sus tiernos tallos en un bol. Después de secarlas al aire, agregue una cierta cantidad de agua. Crea un tinte negro. Los tintes rojos y morados se elaboran a partir de una hierba local llamada hierba roja azul. Después de hervir, el color penetrará en el agua y luego se remojará el arroz glutinoso y aparecerán los colores rojo y morado del arroz glutinoso.

El tinte amarillo en realidad utiliza vara de oro o Yellowzhizihuang para triturar los frutos de este tipo de cultivos amarillos y luego remojarlos en agua. El color será natural. El difunto Emperador era muy dinámico. El arroz glutinoso de cinco colores es bastante laborioso de preparar, pero tiene un sabor muy delicioso. También representa la cultura tradicional de Guangxi y tiene un muy buen significado, por lo que muchas personas todavía lo preparan y comen en la actualidad. comida que seguramente se transmitirá de generación en generación.