¿Cómo hacer delicioso el rábano seco?

Los rábanos son nutritivos, crujientes y deliciosos. Cuando se convierte en rábano seco, no solo se puede almacenar durante mucho tiempo, sino que también es muy delicioso. Los rábanos secos se pueden servir fríos, guisados, salteados o rellenos en panecillos al vapor. Todos son deliciosos. También elaborado según nuestras propias preferencias. Nuestra familia seca rábanos todos los años.

El rábano es rico en nutrientes, crujiente y delicioso, y queda muy rico cuando se utiliza en salteados, ensaladas y guisos. Mi familia cultiva rábanos todos los años. Si no los comes todos, quedarán salvado en su interior, lo que les dará mal sabor. Mi madre secaba los rábanos o los convertía en rábanos encurtidos, que estaban deliciosos. Se conservan mucho tiempo y saben muy bien. También me gusta comer rábanos secos. Compartamos cómo hacer rábanos secos.

1. Relleno de bollo de rábano seco 1. Ingredientes: rábano seco, cerdo, champiñones secos, cebolla, jengibre, agua con pimienta, sal, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo y cinco especias en polvo.

2. Coloque el rábano seco en un recipiente y agregue agua para remojarlo por completo; remoje los champiñones secos en agua también; lave y pique el jengibre y la cebolla verde y córtelo en trozos; carne. Me gusta cortarlo yo mismo. Tiene un sabor más fragante y masticable.

3. Poner en la olla la carne picada, añadir el jengibre, la cebolleta, los champiñones secos y los rábanos, lavarlos, escurrirlos y trocearlos, añadir un poco de aceite de sésamo, mezclar bien y añadir a la cacerola. carne picada.

4. Añade sal, salsa de soja, salsa de ostras, cinco especias en polvo y mezcla el relleno con agua con pimienta. Agregue varias veces, revuelva en una dirección, revuelva hasta que el relleno de carne se vuelva pegajoso y el relleno esté listo. Es delicioso para preparar bollos, albóndigas y pasteles al vapor.

Costillas de cerdo guisadas con rábanos secos 1. Ingredientes: costillas, rábano seco, jengibre, cebolla, ajo, ají seco, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, pasta de frijoles, sal, salsa de soja, azúcar, salsa de ostras, polvo de cinco especias, esencia de pollo.

2. Remojar el rábano seco durante la noche, lavar y reservar; lavar el jengibre y las cebolletas, cortar el jengibre y las cebolletas, lavar las costillas, remojarlas en agua durante media hora; remójelos en agua sangrante.

3. Blanquear las costillas en agua fría, agregar el jengibre y la cebolleta, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, retirar del agua hirviendo y enjuagar los chiles secos y cortar; Cortarlos en gajos; lavar los ajos y trocearlos.

4. Hervir aceite en una olla, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír las cebollas, el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado hasta que estén fragantes, agregar la pasta de frijoles y sofreír hasta que aparezca aceite rojo, luego agregar Agrega las costillas de cerdo y sofreír uniformemente.

5. Agregue sal, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras y cinco especias en polvo, sofría uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue el rábano seco, hierva a fuego lento, cocine a fuego lento por uno. hora, finalmente agrega la esencia de pollo y reduce el jugo a fuego alto. Muy delicioso.