¿Cómo limpiar la cola del pelo?

El método para limpiar la cola del pelo consiste en eliminar primero los órganos internos y las branquias, y luego utilizar agua limpia para eliminar las impurezas.

1. Retirar los órganos internos y las branquias del pez cola de pelo. Si quieres freír el pescado, puedes cortarle las aletas y la cola.

2. Lavar las impurezas y la sangre de pescado con agua limpia.

3. Remojar la cola del pelo en agua alcalina durante un rato y lavarla con agua limpia.

Características morfológicas de la cola de pelo

El cuerpo de la cola de pelo es delgado, con lados planos y rayas; la cola es ligeramente más larga, ahusándose gradualmente hacia atrás, con un extremo esbelto en forma de látigo, y el tallo de la cola es La proporción del ano anterior es aproximadamente del 40%. La cabeza es estrecha y larga, la parte posterior de la cabeza está inclinada o sobresale ligeramente, el extremo frontal es puntiagudo y el hocico es largo, los huesos frontales izquierdo y derecho están separados;

Ojos grandes, brillando con luz blanca. La boca es grande y recta; la mandíbula inferior es más larga que las mandíbulas superior e inferior; los dientes están bien desarrollados y afilados, con lados planos y puntiagudos, y están escasamente dispuestos. Hay 2 pares de dientes caninos en forma de gancho. la parte frontal de la mandíbula superior tiene más púas que caninos en la mandíbula inferior. Las escamas están degradadas; la línea lateral se curva bruscamente hacia abajo por encima de la aleta pectoral y luego a lo largo del borde del abdomen hasta el final de la cola.

La aleta dorsal comienza desde la parte posterior de la cabeza y se extiende hasta el final de la cola, con 3 espinas, 130 a 141 radios blandos y 38 a 42 aletas dorsales anales. La aleta anal está completamente degenerada, comenzando desde la parte inferior del radio blando 43 al 45 de la aleta dorsal, volviéndose espinosa, pero generalmente enterrada debajo de la piel. Las aletas pectorales son cortas y el extremo llega por encima de la línea lateral; no hay aletas caudales ni pélvicas; El cuerpo es de color blanco plateado; la aleta dorsal y la aleta pectoral son pálidas y transparentes con bordes negros discretos;