Cómo hacer sopa de ñame y anguila

La anguila es un alimento nutritivo y una especie de marisco. Es rico en proteínas, calcio y lecitina. El consumo regular puede nutrir el cerebro y es especialmente adecuado para personas que utilizan su cerebro. La sopa de ñame y anguila es un remedio popular que preserva la salud y puede reponer el qi y la sangre, y también tiene el efecto de desbloquear colaterales, disipar el viento y eliminar la humedad.

Ingredientes necesarios para la sopa de ñame y anguila

2 anguilas, 25 gramos de ñame, 5 gramos de baya de goji, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de cebolla verde y 2 gramos de rodajas de jengibre.

Cómo hacer sopa de ñame y anguila

1. Lavar la anguila, cortarla en trozos y blanquearla; pelarla, lavarla en rodajas, lavar la goji y reservar;

2. Calienta la olla a fuego alto, agrega sal, cebolla verde, jengibre, anguila, ñame y baya de goji hasta que estén cocidos.

Efectos y funciones de la sopa de ñame y anguila

El ñame contiene una variedad de proteínas que pueden promover el metabolismo y la absorción. También es rico en vitaminas y minerales que pueden nutrir el estómago. y ayuda a la digestión. El consumo regular puede nutrir el yin, eliminar el calor, fortalecer el bazo y detener la diarrea, retrasar el envejecimiento y también es eficaz para prevenir y tratar la osteoporosis y reponer la sangre. La anguila tiene los efectos de reponer la sangre, reponer el qi, reducir la inflamación, desinfectar y disipar el reumatismo. Por lo tanto, esta sopa de ñame y anguila puede fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad, y también tiene el efecto de reponer la fatiga. También tiene cierto efecto en la reposición del qi y la nutrición de la sangre, y también puede disipar el viento y desbloquear los meridianos, por lo que es adecuado para que lo consuman muchas personas.

La sopa de ñame y anguila es rica en suplementos de proteínas y calcio, que pueden mejorar la inmunidad humana, fortalecer la aptitud física y enriquecer la nutrición. Si tienes problemas de bazo y estómago, exceso de trabajo o deficiencia renal en tu vida, esta receta puede ayudarte a mejorar.