Tienda de verduras Changzhou JintanEl refrigerio especial, los panecillos de cangrejo, fue iniciado por Wanhua Teahouse, ubicada al sur del puente flotante Xiaoheyan. Sus características: aceite de cangrejo dorado y brillante, graso pero no grasoso, cangrejo fragante, jugoso y delicioso, piel fina y tendones fuertes, relleno tierno y refrescante, maridado con vinagre balsámico y jengibre, sumamente delicioso. Yema de cáscara de cangrejo La yema de cáscara de cangrejo es un refrigerio local en Changzhou, comúnmente conocido como pastel Maxiao, y a menudo se regala junto con el pastel de sésamo. Hay cuatro rellenos: bolsa de pastor, aceite de cebolleta, azúcar y pasta de judías oleosas brillantes. Sus características: con forma de concha de cangrejo, de color dorado, aceitoso pero no grasoso, crujiente y refrescante, el relleno de azúcar es dulce y meloso y el relleno salado delicioso. Wontons de sopa de pollo Los wontons de sopa de pollo son un refrigerio especial en Changzhou con una historia de más de 40 años. Sus características: piel tersa, relleno fragante, graso pero no grasoso, delicioso. Yuanxiao fermentado El Yuanxiao fermentado es uno de los bocadillos especiales en Changzhou. Existe la costumbre popular de comer Yuanxiao durante el Festival de Primavera. Hace más de 100 años, Pei añadió vino al tradicional Festival de los Faroles y creó el Festival de los Faroles Jiu Niang. Sus características: la masa es como granos de jade, el vino es rico, el sabor es único, dulce y refrescante. Los fideos plateados son una variedad especial de Changzhou con una historia de más de 30 años. Los ingredientes son exquisitos y los procedimientos operativos estrictos. Tiene las características de los fideos finos, blancos como la plata, suaves, tersos y duros, y no se pegan a la olla. Es una de las variedades recolectadas de snacks chinos. Sesame Candy Changzhou Sesame Candy tiene una larga historia y un sabor único. Según la leyenda, ya en la dinastía Tang, los lugareños comenzaron a caramelizar azúcar y semillas de sésamo para hacer un caramelo con forma de bola de sésamo, llamado caramelo de bola de sésamo. Al final de la dinastía Song del Norte, estalló la guerra y el ejército Jin invadió el sur. Kang Wang Zhao Gou huyó de la capital Bianliang hacia el sur y se estableció en el sur del río Yangtze. Se comprometió ciegamente e hizo las paces y no quiso recuperar el territorio perdido en el norte. La gente estaba muy descontenta con esto. Alguien escribió una vez un poema en ese momento: "Más allá de la Torre Qingshan, fuera de las montañas, el Lago del Oeste cantó y bailó varias veces... Pastel de sésamo El pastel de sésamo de Changzhou es un pastel de sésamo de forma ovalada con un sabor y sabor únicos. Es también la comida tradicional favorita del pueblo de Changzhou. Producción Se elabora con harina blanca, semillas de sésamo de alta calidad, azúcar blanca, sal refinada y otras materias primas, y se refina mediante múltiples procesos como amasar, revolver, amasar, rellenar y dar forma. y horneado Hay dos sabores, salado y dulce, para que los compradores elijan. Tan pronto como los pasteles de sésamo salen del horno, tienen un rico aroma, un color amarillo, salados pero dulces pero no grasosos, y una fragancia fragante. .. Las personas que han estado en Changzhou con rábanos secos dirán: "Hay algo extraño en Changzhou. El rábano seco se usa como alimento. Un aperitivo. "El auténtico rábano seco de Changzhou es realmente diferente del rábano seco de otros lugares. Está elaborado con zanahorias sólidas dulces y tiernas producidas en Xinzhamen, Ximenwai y Changzhou. Se lava, se corta en tiras, se seca adecuadamente y luego se le añade una cantidad adecuada. de sal, azúcar y diversos materiales auxiliares se encurten cuidadosamente. Debido a la excelente selección de materiales, el proceso de decapado único y el sabor único de los condimentos, el rábano seco de Changzhou es de color amarillo rojizo, salado pero no grasoso... Camarones. Los pasteles se han vuelto populares en los últimos 200 años de historia, el escritor de la dinastía Qing, Yuan Mei, escribió en "Suiyuan Food List": "Pasteles de camarones, camarones crudos, cebollas verdes, sal, pimienta, un poco de ron y agregue agua para mezclar los fideos. Y quemar bien el aceite de sésamo. "De color dorado, crujiente por fuera, suave por dentro y delicioso. El pastel de herradura es crujiente y crujiente. Después de que el ejército Taiping capturó Changzhou en el décimo año del período Xianfeng, apareció entre los pueblo, que tenía como objetivo elogiar los logros del ejército de Taiping. El pastel de herradura está hecho de harina blanca refinada, elaborado con malvaviscos, aceite de soja y otras materias primas, se hornea en un horno tradicional y es de color dorado, dulce. y crujiente Ha sido catalogado como un plato chino famoso. El relleno de tres wonton frescos está hecho de camarones, arenque fresco y carne de cerdo fresca, por eso se llama Tres delicias. La piel del wonton está hecha de fina harina blanca mezclada con clara de huevo. Y la sopa de wonton está hecha de pollo fresco. La piel del wonton es fina y tierna, y la sopa es clara y deliciosa. La industria de fabricación de equipos es la industria más ventajosa de Changzhou. La economía y el pilar del crecimiento económico de la ciudad, basándose en las ventajas de la Ciudad de la Ciencia y la Educación de Changzhou y el centro de transformación de tecnología de fabricación de equipos avanzados construido conjuntamente por la Academia de Ciencias de China, la industria de fabricación de equipos ha ajustado vigorosamente su estructura y ha mejorado su nivel. En la actualidad, el valor de producción de las industrias de fabricación de equipos avanzados y nuevos materiales ha representado el 37% y el 44% de las industrias de alta tecnología de la ciudad, respectivamente, y se ha convertido en un importante apoyo para el desarrollo de la alta tecnología de Changzhou. -Industrias tecnológicas 2. Aprovechar la nueva industria energética representada por la industria fotovoltaica. Las oportunidades han logrado el desarrollo de la fisión, con una tasa de crecimiento anual promedio del 152,2% 3. Los equipos de transmisión y transformación de energía ocupan el primer lugar entre las ciudades a nivel de prefectura del país. 4. La industria del software ha mantenido un impulso de crecimiento rápido y estable. El Ministerio de Ciencia y Tecnología recibió el título de "Área de grupo de la industria de servicios modernos" y "Zona de demostración de subcontratación de servicios internacionales de la provincia de Jiangsu". Inicialmente formó un cluster industrial para la síntesis química y la creación de nuevos medicamentos, y el "Clúster de la Industria de Síntesis Química y Medicamentos Antitumorales" ha sido reconocido por el Ministerio de Ciencia y Tecnología como uno de los primeros grupos de innovación del país. Los productos intermedios farmacéuticos y los productos químicos finos de Wujin y Jintan también se han convertido en una de las dos bases principales del país.
Basándose en las industrias mencionadas anteriormente, las ocho bases industriales características nacionales lograron un valor de producción de 95.400 millones de yuanes desde junio de 5438+0 hasta junio de 5438+00 de este año, un aumento interanual del 32%, e inicialmente lograron el aglomeración de industrias características de alta tecnología. En términos generales, existen cinco industrias principales: fabricación de equipos, equipos de transmisión y transformación de energía, nuevas energías y nuevos materiales, industria del software, industria de la información y industria de la biomedicina. Entre ellos, la industria de fabricación de equipos tiene fuertes características culturales y Changzhou goza de la reputación de "la tribu de personajes famosos del mundo, sin rival en el sureste". La Escuela Clásica de Changzhou, la Escuela Literaria Yanghu, la Escuela Ci de Changzhou, la Escuela de Pintura de Changzhou y la Facultad de Medicina de Menghe son famosas en todo el país. Qu Qiubai (1899.1-1935) originalmente se llamaba Qu Shuang, pero luego cambió su nombre a Qu Shuang y Qu Shuang. Originario de Changzhou, Jiangsu. Estudié inglés en la Escuela de Idiomas Extranjeros de Wuchang en mis primeros años y luego fui a Beijing para ganarme la vida. En 1917, fue admitido en el Museo Especial Ruso dirigido por el Ministerio de Asuntos Exteriores del Gobierno de Beiyang. Participó en el Movimiento Patriótico 4 de Mayo en 1919, y participó en la fundación de la revista "Nueva Sociedad" el 11 del mismo año. A principios de 1920 participó en un seminario sobre teoría marxista organizado por Li Dazhao. El 10 de junio del mismo año, fue a Moscú para entrevistas como corresponsal especial del Beijing Morning Post y del Shanghai Current Affairs News. En 1921, también fue profesor en la clase de chino en la Universidad Comunista de Trabajadores Orientales de Moscú. En febrero de 1922, China se unió al Partido Comunista de China (introducido por Zhang). Asistió al Congreso Nacional del Lejano Oriente y al Tercer y Cuarto Congresos de la Internacional Comunista. En la primavera de 1923, regresó a Beijing y presidió la redacción de los Tres Grandes Programas del Partido Comunista de China y participó en la formulación de decisiones estratégicas sobre la cooperación entre el Kuomintang y el Partido Comunista. En junio del mismo año asistió al Tercer Congreso Nacional del Partido Comunista de China y fue elegido miembro del Comité Ejecutivo Central. También se desempeñó como editor jefe de "Nueva Juventud" y "Adelante" y editor de "Guía", las publicaciones oficiales del Comité Central del Partido Comunista de China. En julio, fue a Shanghai para fundar la Universidad de Shanghai y se desempeñó como rector y presidente del Departamento de Sociología. 1924 1 Participó en el Primer Congreso Nacional del Kuomintang chino, fue elegido miembro suplente del Comité Ejecutivo Central y posteriormente sirvió como miembro del Comité Político Central del Kuomintang. En 1925 fue elegido miembro ejecutivo del Cuarto Comité Central del Partido Comunista de China y secretario del Secretariado del Comité Central. Posteriormente participó y dirigió el Movimiento 30 de Mayo. En mayo de 1927, fue elegido miembro del Comité Central y miembro del Buró Político del Comité Central del PCC en el Quinto Congreso Nacional del Partido Comunista de China. En julio del mismo año, sucedió a Chen Duxiu a cargo del trabajo central. El editor en jefe de "Hot Blood Daily", el primer diario fundado por el Partido Comunista de China, publicó una vez el "Informe de inspección sobre el movimiento campesino en Hunan" escrito por Mao Zedong. será publicado por Chen Duxiu y otros, y le escribió un prefacio. Después del fracaso de la Gran Revolución, presidió una reunión de emergencia del Comité Central Provisional en Hankou. Posteriormente, se desempeñó como miembro del Comité Permanente del Buró Político Provisional del Comité Central y presidió el trabajo del Comité Central. Comité, y se convirtió en uno de los principales líderes del partido. 1928 Viajó a la Unión Soviética en abril, presidió el Sexto Congreso Nacional del Partido Comunista de China en junio y fue elegido miembro del Comité Central. También fue elegido miembro del Buró Político del Comité Central. del Partido Comunista de China en la Primera Sesión Plenaria del Sexto Comité Central del Partido Comunista de China. Luego del encuentro, participó en el VI Congreso de la Internacional Comunista como representante del Partido Comunista de China y fue elegido miembro del Comité Ejecutivo, Presidium y Secretaría Política de la Internacional Comunista. Tras su estancia en Moscú, se desempeñó como jefe de la delegación del Comité Central del Partido Comunista de China ante la Komintern. Mientras estuvo en la Unión Soviética, comenzó a estudiar el programa del partido de China, la Constitución soviética de China, la legislación agraria, la legislación laboral, la legislación matrimonial y otras cuestiones, escribió una gran cantidad de libros y tradujo el programa de la Internacional Comunista y las obras de Stalin sobre el leninismo. Regresó a Shanghai en agosto de 1930 y presidió la Tercera Sesión Plenaria del Sexto Comité Central del Partido Comunista de China con Zhou Enlai en septiembre. En 1931, en la cuarta sesión plenaria del Sexto Comité Central del Partido Comunista de China, fue destituido del puesto de dirección central y expulsado del Buró Político del Comité Central. En el verano de 1931 participó en la dirección de la "Alianza de Izquierdas", luchó contra la campaña cultural de "cerco y represión" del Kuomintang, introdujo sistemáticamente las teorías de Marx, Engels, Lenin, Stalin y Plejano a los chinos. lectores y tradujo muchas obras literarias soviéticas famosas. En febrero de 1934, fue a Ruijin y se desempeñó como miembro del Comité de Educación Popular del Gobierno Central de la República Soviética de China. También fue rector de la Universidad Soviética. Ese mismo año, después de la Gran Marcha del Ejército Rojo Central de junio a octubre, permaneció en el sur y se desempeñó como Ministro de Propaganda de la Rama Central. Fue arrestado en Fujian el 23 de febrero de 1935 y murió heroicamente el 18 de junio a la edad de 36 años. Yun, nombre de cortesía Ziyi, nació en 1895 en una familia de eruditos en Wuchang, Hubei. Mi padre era un funcionario de octavo rango en la dinastía Qing y no logró compensar las deficiencias. Mi madre y yo venimos de una familia de funcionarios y teníamos una buena base en la vieja escuela. Le he instado a aprender chino antiguo y poesía desde que era niño. Más tarde, fui a una nueva escuela primaria. Debido a mi destacado talento literario, el maestro me elogió como una "persona maravillosa". También estuvo expuesto a los nuevos conocimientos y las ideas democráticas occidentales, y admiraba a los pensadores reformistas Liang Qichao y Tan Sitong. Se animó con el dicho "Soy un hombre con una espada y me río del cielo", y estaba decidido a abrirse paso. La jaula de las ideas feudales.