Método detallado para hacer frijoles disueltos con yema de huevo en una olla y cómo hacer una versión en olla de frijoles disueltos

Hoy en día, en muchos hogares cada vez hay más utensilios de cocina, como hornos, bandejas para hornear y sartenes, que son básicamente indispensables. Mucha gente elige los utensilios de cocina adecuados en función del tipo de alimento a la hora de cocinar. Por ejemplo, mucha gente prefiere utilizar el horno para disolver los frijoles, pero en realidad, además del horno, también se puede utilizar una sartén. A continuación, les mostraré el método detallado para hacer frijoles derretidos con yema de huevo en una sartén y el método para hacer la versión en sartén de frijoles derretidos.

Primero debemos preparar los ingredientes, concretamente tres recetas de huevos y 10 gramos de leche en polvo. Luego separe las yemas y las claras y ponga las yemas en un bol grande sin agua ni aceite. Las claras se pueden utilizar para preparar otros alimentos o sofreír. Batir las yemas con una batidora a velocidad media. Simplemente levante el batidor y el líquido del huevo no desaparecerá rápidamente.

Luego usa un colador para tamizar la leche en polvo en el líquido del huevo y usa una herramienta para copiar uniformemente. En este momento, recuerda no dibujar círculos y revolver, para no afectar el sabor del huevo líquido ni provocar fallos. Para facilitar el copiado y reducir la aparición de partículas, puedes verter primero la mitad de la leche en polvo y luego la otra mitad.

Coloca la pasta de yema de huevo en una manga pastelera, corta un pequeño agujero en la parte delantera y viertela en la olla. En este momento, recuerde que la olla debe cocinarse a fuego lento por completo, de lo contrario fácilmente hará que el fondo quede blando y luego cubra la tapa durante unos dos minutos, siempre que la pasta de yema de huevo pueda solidificarse.