¿Se pueden cocinar los fideos de Sichuan directamente sin remojarlos?
Los fideos de Sichuan son una especie de fideos elaborados con batata que no se rompen fácilmente y tienen una textura suave. Hay una tienda de fideos de Sichuan en Xiamen, que es gelatina de Sichuan, que generalmente se encuentra en una olla caliente.
La olla caliente, también conocida como "sopa Gufeng" en la antigüedad, debe su nombre al sonido "gudong" que se produce cuando se pone la comida en agua hirviendo. Es uno de los alimentos originales de China y un alimento apto para todas las edades. La olla caliente generalmente se refiere a un método de cocción que utiliza una olla como recipiente, utiliza una fuente de calor para cocinar la olla y cocina varios alimentos con agua o sopa. Al mismo tiempo, también puede referirse a la olla utilizada en este método de cocción, que se caracteriza por comer mientras se cocina, o la propia olla tiene un efecto de conservación del calor.
Se pueden encontrar cocinas similares en todo el mundo, pero son particularmente populares en el este de Asia. La olla caliente es picante, salada, aceitosa pero no grasosa, alivia la depresión y elimina la humedad. Apto para climas de montaña y río. Ahora se ha convertido en Yuanyang Hot Pot, que es picante y ligero, y todos tienen sus necesidades. Añade diferentes sopas y alimentos según tus preferencias personales, aptos para todas las edades, mejor en invierno.