¿Cómo hacer delicioso el pescado seco locha?

Locha

2000g

Condimentos

Aceite de colza

500g

Sal

Una cantidad adecuada

Chile en polvo

200 gramos

Pasos

1. , déjalo reposar unos días y escupe la tierra del interior. Si tienes prisa, también puedes echarle un poco de aceite vegetal y la locha lo escupirá rápidamente.

2. La locha cultivada se descolorará con la sal, por lo que no saltará al freírla.

3. El aceite de colza, A Bite of China dice que el valor nutricional del aceite de colza es equivalente al del aceite de oliva, pero es más barato que el aceite de oliva. Es realmente bueno y barato, por no hablar. que se cultiva en casa.

4. Añade aceite a la olla. Cuando el fuego alcance el 50% o 60%, añadir la locha y sofreír hasta que esté cocida.

5. Al freír lochas con colza, el aceite quedará más espumoso, característica del aceite vegetal.

6. La locha frita esta vez está relativamente seca porque necesita almacenarse durante varios días.

Añadir sal

8.

9. Poner el chile en polvo en un plato resistente al calor, verter el aceite para freír la locha, la temperatura del aceite no debe ser muy alta para evitar que se queme el chile en polvo, luego agregar el ajo picado. jengibre.

10. Agrega el chile en polvo a la locha y mezcla bien.

11. La locha queda crujiente y deliciosa. También puedes dejarlo un rato, luego regresarlo a la olla y agregar un poco de agua, el sabor será mejor.