Lentejas salteadas
Aceite de soja refinado
Ajo y jengibre
Salsa de soja con panceta de cerdo
Sal y azúcar
Plancha Cómo hacer judías verdes
Paso 1
Corta la panceta de cerdo y elige carne un poco más grasa. Lo mejor es comer jengibre, aplanar un ajo entero, palmearlo, pelarlo, no picar los frijoles, lavarlo y escurrirlo.
Paso 2
Hervir las judías verdes en un cazo pequeño de leche, cortarlas en trozos largos, freírlas en una sartén hasta que la superficie se arrugue y queden como tigre. -Pimientos verdes sin piel.
Paso 3
Sofríe el jengibre, el ajo y la cebolla de verdeo en aceite caliente y aceite tibio. Cuando las cebolletas comiencen a quemarse, sofríe las rodajas de carne hasta que las rodajas de carne estén deshidratadas y los bordes estén ligeramente amarillos y tengan olor a quemado. Agregue el vino de cocción y saltee para evaporar el olor del vino, luego agregue la salsa de soja sin agregarla, de todos modos es solo para darle color, luego saltee lentamente los frijoles.
Paso 4
Añadir sal, pimienta y un poco de azúcar. No sigas añadiendo agua. No te preocupes, los frijoles estarán listos pronto cuando sea difícil cocinarlos y sofreírlos. Después de condimentar, puedes sacarlo de la olla y comerlo sin hornillo de alcohol.