Sopa de cerdo con champiñones ostra

Sopa de Pleurotus ostreatus y lonchas de carne

Ingredientes: setas de ostra, carne magra, cebolla verde picada;

Práctica:

Lavar las setas de ostra y cortarlas en rodajas. trozos pequeños;

2. Agregue un poco de sal a la carne magra de cerdo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción y una cucharada de almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos;

3. Vierta aceite en la olla y sofría el cilantro fragante y el jengibre, luego agregue un recipiente con agua, agregue los champiñones ostra y deje hervir;

4. rebanadas y continúe cocinando durante tres o cuatro minutos;

5. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto.