Cómo hacer deliciosos fideos revueltos en seco, receta casera de fideos revueltos en seco
Cómo hacer fideos salteados
Ingredientes principales
Cordero
150g
Fideos secos
200g
Excipientes
Aceite vegetal
15 cucharaditas
Sal
6g
Salsa de soja ligera
2 cucharaditas
Vinagre
1 cucharadita
Ajo
2 clavo
Jengibre
2g
Cebolla
10g
Esencia de pollo
3g
p>Zanthoxylum bungeanum en polvo
1 cucharadita
Piel picante
6 piezas
Pasos
1. Ingredientes principales: fideos secos, cordero
Accesorios: aceite vegetal, sal, piel picante, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vinagre
2. Remojar los fideos secos en agua caliente hasta que estén blandos, recogerlos, recogerlos con agua fría y escurrir el agua.
3. cebolla, jengibre y ajo
4. Cortar el cordero en dados pequeños
5. Calentar el aceite en una sartén, calentar el aceite al 80%, sofreír el cordero cortado en cubitos. suelta el agua y suelta el aroma (2 minutos
6. Añade la piel picante y sofríe para que suelte el aroma Retire el aceite rojo
7. Añade sal, pimienta y revuelve -freír uniformemente, agregar salsa de soja ligera y sofreír uniformemente
8. Agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes
9. para evitar que se pegue
10. Agrega vinagre y sofríe durante unos 2 minutos.
11 Agrega un poco de sal y esencia de pollo.
12.