Pollo crudo Kaifeng
Muchas personas simplemente ponen cosas en la "caja fuerte" al azar y, con el tiempo, el olor... daña... las bacterias... convierten el refrigerador en un bote de basura. Quiero limpiarlo, pero no hay manera de hacerlo. ¡Simplemente cierra la puerta del refrigerador y serás otro héroe! ¡No puedes verlo, pero tu madre o los ojos del cartel sí!
¡Deja de ser vago, es hora de cambiar!
Antes de organizar tu frigorífico, debes asegurarte de cómo se almacena el frigorífico y qué provoca los olores.
Principios de almacenamiento:
La temperatura de cada parte del frigorífico es diferente y el lugar de almacenamiento de los alimentos también debe cambiar en consecuencia. En términos generales, la temperatura de la capa inferior del refrigerador es menor que la de la capa superior y la temperatura de la pared del refrigerador es menor que la temperatura de la puerta del refrigerador. Los alimentos crudos y cocidos deben seguir el principio de almacenamiento "cocidos o menos".
Por ejemplo, los alimentos que se pueden comer directamente se pueden almacenar en el exterior del estante superior o inferior del refrigerador, y las sobras se pueden almacenar en el estante inferior y en lo profundo del refrigerador sin temor a que se congelen. .
La principal causa del olor del frigorífico es el método de suministro de aire del frigorífico.
Los métodos de refrigeración de los frigoríficos se dividen en: refrigeración por aire y refrigeración directa.
Refrigeración por aire:
El aire del frigorífico se fuerza a fluir a través del ventilador incorporado, y la circulación es más rápida. A medida que se almacenen más alimentos en el refrigerador, se desarrollarán sabores cruzados a medida que los alimentos circulan.
Tipo refrigeración directa:
El frigorífico absorbe el calor a través de un evaporador incorporado, reduciendo así la temperatura del espacio interno. Bajo la acción del evaporador y la humedad de los alimentos mismos, después de cambios físicos, las moléculas de olor en los alimentos se dispersan aleatoriamente y se mueven en el espacio cerrado dentro del refrigerador, produciendo el olor de los alimentos.
Además, almacenar los ingredientes juntos de forma indiscriminada también agravará el olor y el deterioro de los mismos.
Las habilidades principales de almacenamiento para que el refrigerador esté limpio y ordenado de un vistazo son:
Almacenamiento dividido: el método de almacenamiento dividido es: expandir, clasificar y guardar.
Ampliar-Clasificar-Guardar
Repartir: Saca todos los elementos del frigorífico y extiéndelos sobre la mesa. Aprovecha este tiempo para limpiar y descongelar el frigorífico~
Categoría: Busque en el refrigerador si hay ingredientes vencidos o con moho, ¡tírelos inmediatamente! Los ingredientes restantes se clasifican y almacenan como se describe anteriormente.
Guárdalo: Guarda los ingredientes ordenados en el frigorífico según las diferentes zonas de temperatura.
Creo que todos ustedes desarrollarán este paso, enfocándose en las habilidades de clasificación.
Antes de clasificar, debemos comprender los métodos y el tiempo de almacenamiento de los ingredientes comunes:
Alimentos básicos con almidón
Pan, bollos al vapor, arroz y otros ingredientes. con alto contenido en almidón, una vez cocido, rápidamente se secará y endurecerá, perdiendo su sabor original. Por eso, se recomienda sellar los alimentos con almidón en una bolsa de plástico y meterlos en el frigorífico. Cuando llegue el momento de comerlos, sácalos y descongélalos en el microondas. ¡El sabor seguirá siendo el mismo!
El arroz sobrante también se puede almacenar como se muestra en la imagen de arriba: una vez que el arroz se haya enfriado, divídelo en porciones y séllalo con film transparente. No te preocupes por no tener molde. ¡Cómete las cajas de galletas y pasteles de luna sobrantes y úsalas de nuevo!
Varias frutas
Las frutas son propensas a congelarse cuando se colocan en el refrigerador, aparecerán manchas negras en la piel y son propensas a deteriorarse. Por lo tanto, el lugar ideal para almacenar mangos, plátanos y lichis debe ser un lugar fresco y ventilado con una temperatura ambiente de más de 8°C.
Componentes del rizoma
Las cebollas, patatas y otros rizomas no necesitan colocarse en el frigorífico. Pueden colocarse en un lugar seco, fresco y ventilado. Debido a que las cebollas verdes tienen hojas verdes en la cabeza, son propensas a congelarse. Simplemente envuelva las raíces en una bolsa de plástico y colóquelas en un lugar fresco y ventilado.
Verduras de hoja verde
En verano, si no puedes terminar una comida, puedes comprar verduras frescas y guardarlas en el frigorífico. Sin embargo, dado que las verduras también son propensas a corromperse y congelarse, primero debes quitar las hojas amarillentas y podridas, colocarlas en un lugar ventilado para que se sequen ligeramente, luego sellarlas y guardarlas con las raíces hacia abajo, teniendo cuidado de no pegarlas. la pared del frigorífico para evitar la congelación de las hojas.
Carne
La carne se suele meter directamente en el frigorífico una vez comprada en casa, pudiendo consumirse como máximo en dos comidas. Durante el Año Nuevo chino, a los mayores de la familia siempre les gusta acumular mucha carne cruda. Capaz de
dividir los ingredientes en porciones que se pueden comer al mismo tiempo con anticipación.
Mételo en una bolsa de plástico y guárdalo en el frigorífico. Saque uno cada vez que quiera usarlo, lo cual es conveniente y rápido, y también puede reducir el crecimiento de bacterias.
Tiempos de almacenamiento de ingredientes comunes de carnes y aves
Huevos frescos: refrigerados de 30 a 60 días
Huevos cocidos: refrigerados de 6 a 7 días.
Leche: conservar refrigerada de 5 a 6 días.
Yogur: Refrigerar de 7 a 10 días.
Pescado: Refrigerar de 1 a 2 días, congelar de 90 a 180 días.
Carne de vacuno: refrigerada de 1 a 2 días, congelada durante 90 días.
Embutido: 9 días refrigerado, 60 días congelado.
Pollo: refrigerado de 2 a 3 días, congelado durante 360 días.
Hay muchas formas de guardarlos, pero para que el frigorífico esté más limpio y huela menos, podemos elegir herramientas de almacenamiento adecuadas para que el frigorífico esté cada vez más limpio.
Caja de almacenamiento
La caja de almacenamiento debe sellarse lo más posible para que pueda agarrarse con las manos. Esto no solo puede evitar el olor sino también evitar la cocción debido a las manchas de aceite y. Manchas de agua en las manos. Tenga cuidado con las caídas.
Colocar etiquetas en las cajas de almacenamiento para almacenar los ingredientes también puede permitir a los miembros de la familia distinguir claramente las particiones de los ingredientes. Al mismo tiempo, tener una caja de almacenamiento también puede recordarle que no debe exagerar al comprar alimentos.
La refrigeración de la carne puede poner el mismo tipo de ingredientes en la misma caja de almacenamiento, por lo que no es fácil tomar el alimento equivocado ni olerlo.
Compartimento de conservación de productos frescos
Utilice un cajón para verduras transparente para sellar los ingredientes más o menos fragantes que sean fáciles de exprimir, de modo que no se transfiera el olor y sea fácil de encontrar. Este cajón para verduras es adecuado para almacenar alimentos sin terminar o cortar alimentos sin terminar para cocinar.
Embalaje para conservación de productos frescos
Uno de los artículos de almacenamiento en el frigorífico favoritos de las amas de casa japonesas es comprar un juego de cajas para verduras transparentes de alta calidad y de diferentes tamaños. Las bolsas de conservación se utilizan para envolver frutas y verduras, y los ingredientes se apilan en el frigorífico, lo que ahorra espacio y es muy bonito.
Los alimentos pegajosos o líquidos deben guardarse en tarros herméticos para mantener el frigorífico limpio y ordenado.
Gancho en S
Gancho en forma de S + clip de cola de milano, se puede usar para colgar salsas tubulares o salsas sin sellar, para que no tenga que preocuparse de que se derramen salsas sin sellar Refrigerador completo .
Bandeja
Si no desea comprar herramientas de almacenamiento, puede elegir una caja de archivos más pequeña para aislar la partición, con un etiquetado claro y conveniente~
Etiqueta
El objetivo principal de las etiquetas es recordarle que debe colocar los alimentos que están a punto de caducar o de ser usados en un lugar más visible.
Bolsa de almacenamiento de pared para frigorífico
Bolsa tubular para condimentos, un pequeño paquete de condimentos para llevar que no quieres tirar, puedes guardarlo con él y el sentido de presencia es muy baja~
Cuanto más se almacene en el refrigerador, mejor debe dejarse adecuadamente "en blanco". Mantener el refrigerador lleno al 80% puede mantener el aire acondicionado en el refrigerador sin problemas junto con la protección del medio ambiente, lo que no solo logra mejor el efecto de mantener los alimentos frescos, sino que también ahorra energía y electricidad, ¡ahorrando aún más su dinero!
No importa cuán ordenado y limpio esté el refrigerador, siempre es fácil estropear el lugar original del refrigerador durante los múltiples procesos de recolección, y el hábito de volver a colocar las cosas en sus lugares originales también permitirá que encuentres las cosas que deseas más rápido.
Algunas personas dicen: "Puedes reconocer tu carácter abriendo el refrigerador".
Una persona con un refrigerador limpio ciertamente tiene buen carácter.
Ahora, empieza a limpiar tu frigorífico~
-Fin-
Dachun·Alu
Algunas fotos sacadas de Internet.