¿Cómo hacer delicioso el cerdo frito con pimiento picante?
Los pimientos verdes son un complemento muy común. Son de color verde y de sabor crujiente. Pueden ser picantes o no, sin embargo, a la hora de hacer esta carne salteada de pimiento verde se recomienda elegir picante. pimientos verdes porque saben mejor. Los pimientos verdes son ricos en vitamina C. Para los pacientes con presión arterial alta, comer pimientos verdes de manera adecuada puede tener el efecto de reducir la presión arterial. promover el metabolismo de las grasas Para las personas que quieren perder peso, comer pimientos verdes de forma adecuada también tendrá el efecto deseado. Sin embargo, preparar este cerdo frito casero con pimientos verdes también requiere muchas habilidades. la receta a continuación.
Receta de carne salteada con pimiento verde:
Ingredientes de reserva: 2 pimientos verdes, media zanahoria, 100 gramos de carne de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de zanahoria;
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Proceso de elaboración: el primer paso es enjuagar la carne de cerdo comprada con agua limpia y luego cortarla en rodajas
;El segundo paso es poner la carne de cerdo cortada en un tazón pequeño agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera, sal y especias y dejar marinar durante 15 minutos;
El tercer paso es limpiar los 2. pimientos verdes, quitarles los tallos y cortarlos en tiras. Si no te gusta la comida picante, puedes optar por quitarles las semillas y cortar las zanahorias en rodajas al mismo tiempo;
El cuarto paso, después de que las rodajas de carne estén casi marinadas, precalentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite y cuando el aceite esté caliente introducir las rodajas de carne;
El quinto paso. , comienza a sofreír, revolviendo constantemente, hasta que las lonchas de cerdo cambien de color y estén cocidas, sácalas y reserva;
El sexto paso, vuelve a agregar aceite a la olla, agrega los pimientos verdes y las zanahorias. , sofreír hasta que esté crudo, luego agregar nuevamente las rodajas de carne frita;
Paso 7, sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de sal y sazonar con esencia de pollo y servir inmediatamente.
Consejos de cocina: 1. Aunque sea un cerdo frito con pimientos verdes muy casero, si quieres hacerlo delicioso, aún necesitas tener habilidad. Sin embargo, siempre que domines 3 consejos, puedes hacer pimientos verdes. La carne frita tiene un sabor picante y picante, y cuanto más la comes, más adictiva se vuelve. El primer consejo es que para un plato delicioso, el primer paso es seleccionar los ingredientes. Para la carne de cerdo en salteado, lo mejor es elegir carne magra pura en lugar de carne grasa. Este es el primer paso para asegurar el sabor.
2. El segundo consejo es que la carne de cerdo debe marinarse antes de freírla. Uno es para eliminar el olor a pescado de la carne de cerdo y el otro es para que tenga un sabor más delicioso. el cerdo sabe más delicioso. Un pequeño truco es sofreír el cerdo primero y luego servirlo, porque el cerdo puede tardar más en cocinarse, si lo salteas con pimientos verdes, es muy probable que. los pimientos verdes se freirán y el sabor no será bueno.
3. A la hora de freír carne con pimientos verdes, domina 3 consejos. Los pimientos son fragantes, picantes y refrescantes, apetitosos y deliciosos.