¿Cómo sofreír carne magra con chile para que quede deliciosa?

El cerdo salteado con pimiento es un plato casero elaborado con carne magra y pimiento verde. Es apetecible y refrescante. Tiene el efecto de calentar el cuerpo, dispersar el frío, apetecer y digerir.

Ingredientes para cerdo frito con pimiento: pimiento verde, tempeh, pimiento rojo, carne magra, sal, aceite vegetal, maicena, salsa de soja, esencia de pollo.

Receta de cerdo salteado con pimienta:

1 Lavar y cortar en rodajas los pimientos verdes, lavar y cortar en rodajas la carne magra, añadir sal, esencia de pollo y maicena y dejar marinar durante unos. 20 minutos.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la carne magra marinada y sofría hasta que esté cocida, agregue salsa de soja para darle color.

3. Echar en la olla el pimiento verde y el pimiento rojo picados y sofreír junto con la carne magra hasta que se rompa en trozos.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y sofríe.

Valor alimenticio:

Los pimientos verdes son picantes y ricos en vitaminas, que pueden aumentar el apetito, mejorar la fuerza física y mejorar la sensibilidad al frío. Además, la pimienta contiene una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo, promover la secreción de hormonas y proteger la piel. Además, la pimienta de cayena puede matar los parásitos estomacales y abdominales.

En segundo lugar, la carne y los despojos tienen una alta tasa de absorción y utilización de hierro hemo, lo que favorece la suplementación con hierro. La carne de cerdo se utiliza a menudo como alimento para carnes salteadas con pimiento verde. La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína para promover la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.