¿Quieres destripar una locha?
Si es una locha pequeña, puedes cocinarla directamente sin quitarle las vísceras.
Algunos métodos para tratar las lochas:
Método 1
Primero escurre el agua utilizada para criar las lochas y viértela en un recipiente tapado. Añade 5-8 gramos de sal a 500 gramos de locha y tapa el recipiente inmediatamente. Se necesitan 20 minutos (nota: si la locha es grande, el tiempo puede ser un poco más largo). En este momento, lava la locha con agua limpia, escurre el agua y podrás cocinar con confianza.
Método 2
Utilice un cuchillo para hacer una incisión triangular en la vesícula biliar 2 cm por debajo de la cabeza de la locha gigante, extraiga la vesícula biliar, los intestinos y otros órganos internos, y mantenga los huevos (debido a que sacrificar una locha viva es problemático, primero puedes tirar la locha, luego ponerla en agua hirviendo durante 20 segundos y luego enjuagarla varias veces en la tubería de agua para lavar la mucosa exterior y eliminar el olor a tierra); .
Método 3
Tomar 500 gramos de locha, atarlos bien con una bolsa conveniente, hervirlos en agua hirviendo durante 20 segundos, sacarlos, enjuagarlos ligeramente y luego tomar. sáquelo de acuerdo con los pasos del método 1, órganos internos y finalmente enjuague con agua fría.
Nota: Al matar lochas, no se debe abrir demasiado la garganta, de lo contrario afectará la apariencia del plato terminado. No saque los huevos, simplemente corte la vesícula biliar y saque los huevos; de los intestinos.
Método 4:
¡Limpia las lochas fácilmente! ¡Matar lochas ya no da miedo! Busca una paleta redonda y pégale una cruz con un cuchillo, teniendo cuidado de no cortarla por completo. Pon la locha en la olla. Nunca le agregues agua. Coge un puñado de sal fina y espolvoréala. Cubra inmediatamente y cubra firmemente. Si las lochas son grandes y hay muchas, serán ahuyentadas. No abra la tapa hasta que nada se mueva dentro. En este momento, la locha no tiene fuerza y será mucho más fácil de limpiar. Luego lávalo con agua limpia, toma una locha en tu mano izquierda y una paleta en tu mano derecha, usa el extremo real para girar y empujar la locha, y luego saca la paleta del extremo y todos los órganos internos saldrán. afuera.
Además, no es necesario matar las lochas. Colocar en agua y verter unas gotas de aceite. Deje que las flores aceitosas se esparzan en el agua y automáticamente escupirá los bienes robados en su vientre. Puedes hacerlo cuando esté limpio.
Método 5
Por supuesto, también puedes añadir guindilla. Antes de cocinar, ponga dos chiles en un recipiente con agua y la locha escupirá el barro de su panza. Después de que la locha escupe el barro, agrega un poco de vino, agítalo nuevamente y luego usa sal y agua para espesar el jugo.
¿Se puede comer una locha pequeña sin sus órganos internos?
Tengo que sacarlo. De lo contrario estaría muy sucio. Lo compras y la persona que sabe venderlo lo limpia y lo organiza.
¿Hay que sacrificar los órganos internos de las lochas pequeñas?
Generalmente, las lochas no se abren y se mantienen vivas para hacer un plato clásico.
1. Antes de comer lochas, ponlas en agua limpia durante unos días. No les alimentes con nada y mantén el agua limpia. Después de unos días de esto, la locha vomitará toda la suciedad de su estómago y podrá empezar a cocinarse.
2. La locha se llama "ginseng de agua" y se distribuye por todo el sur de mi país, pero no es común en el norte y se puede ver en todas partes. La recolección se puede realizar durante todo el año, con un máximo de cosecha en verano. Después de pescar la locha, se puede comer cruda o seca. Las lochas viven en lagos y pantanos y son pequeñas, de sólo tres o cuatro pulgadas de largo.
¿Es necesario quitar la cabeza y los órganos internos para hacer locha picante?
Si crees que está sucio, adelante, si no, guárdalo.
Lo guardo mientras cocino. . . Luego retírelo al comer. ...
¿Cómo extirpar rápidamente los órganos internos de una locha?
¿Hay alguna otra manera además de destripar? Busque respuestas profesionales de los demás.
¿Cómo quitar la cabeza y los órganos internos de una locha?
Después de la muerte, use agua hirviendo y vísceras para huir.
¿Es necesario matar la locha y extraerle las vísceras?
¡Depende de tu situación personal!
¿Es necesario eviscerar las lochas?
La premisa es: ¿cuánto tiempo llevas alimentado con agua limpia? Si recién se hizo en el suelo, por supuesto tardará unos días en crecer, así que no lleves los despojos cuando cruces el agua. Todo lo contrario, sí.
¿Cómo extirpar los órganos internos de una locha?
Quemar la locha con agua.
En este momento, la locha no está tan resbaladiza. Puedes destriparlo con un cuchillo o unas tijeras.
Si es una locha muy pequeña se recomienda criarla en agua limpia durante unos días y cambiar el agua en cualquier momento. Después de levantar el agua limpia, cocinarla directamente sin quitarle las vísceras. .
¿Hay que destripar la locha?
No es necesario destriparlas antes de cocinarlas. Simplemente sumergirse en agua salada por un tiempo puede escupir muchas cosas sucias. Puedes destriparlo al comer. Los órganos abdominales debajo de la cabeza están bien.