Fotografía de comida infantil
El niño no puede comer por mucho tiempo. Prueba a preparar estos platos y meriendas para tus hijos. Son deliciosos y nutren el bazo. ¡El método es simple y detallado!
El primer tipo: pasta nutritiva del estómago (fortalece el bazo, elimina la humedad, nutre el bazo y el estómago, favorece la digestión y absorción del estómago y aumenta el apetito)
Ingredientes: harina, harina integral, poria en polvo, levadura, molleja de pollo en polvo.
Paso uno: Prepare un tazón pequeño, agregue 3 gramos de levadura y 2 gramos de azúcar para promover la fermentación, luego agregue el agua tibia preparada, llene el tazón, revuelva uniformemente y déjelo reposar para su uso posterior. !
Paso 2: Prepare un recipiente, vierta un tazón de harina común y un tazón de harina integral, luego agregue 10 g de poria en polvo y 5 g de molleja de pollo en polvo, y agregue la cantidad adecuada de sal según el gusto personal. . Si te gustan los dulces, puedes agregar azúcar, ¡pero hacerlo salado es mejor para tu salud!
Paso 3: Vierta una pequeña cantidad del agua de levadura preparada en la harina, revuelva mientras vierte y revuelva hasta que la masa quede esponjosa. En este momento, puede amasar la harina y amasar durante aproximadamente 3 a 3 minutos. 5 minutos Formar una masa suave y de dureza moderada. ¡Deje la masa directamente en el recipiente, cubra la boca del recipiente con una tapa y déjela reposar durante diez minutos!
Paso 4: Pasados los diez minutos, prepara una tabla de cortar grande, lávala y sécala. Espolvorea un poco de harina seca sobre la tabla de cortar y extiéndela, luego saca la masa leudada, colócala en la tabla de cortar y amásala nuevamente hasta obtener una masa suave. Después de amasar, amase en tiras del mismo tamaño, luego tome un cuchillo de cocina limpio y corte las tiras en bases de panecillos al vapor del mismo tamaño.
Paso 5: Preparar dos o tres capas de vaporera. Primero, agrega un poco de agua. Seca la vaporera y aplica una fina capa de aceite de cocina para evitar que se pegue. Luego coloque la base de panecillo cocido al vapor en la vaporera a intervalos, cubra la olla y fermente una vez. Ahora que hace más calor, la velocidad de fermentación también es la más rápida y la fermentación se completa en aproximadamente media hora. (El volumen del cuerpo fermentado es sólo 1,5 veces o el doble del tamaño original).
Paso 6: Cocine al vapor directamente a fuego alto después de la fermentación. Después de que el fuego hierva, cocine al vapor a fuego medio durante 8 a 10 minutos. Después de cocinar al vapor, puedes apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos antes de abrir la tapa. Los bollos cocidos al vapor son regordetes, tiernos y elásticos, y no se encogen. Tiene un sabor delicioso y puede mejorar la función de digestión y absorción del cuerpo. ¡Es muy adecuado para niños con bazo y estómago débiles!
Segundo plato: Sopa de carne magra de Pseudostellariae (nutre el yin y el qi, fortalece el bazo y el estómago, hidrata los pulmones y fortalece el organismo)
Ingredientes: 1 carne de cerdo (150g), 5 -5 gramos de Pseudostellariae 8 raíces, 1 cáscara de mandarina, 15 g de ñame seco, 1-3 higos, jengibre.
Paso 1: Compra 1 panceta de cerdo, límpiala primero, no la cortes en rodajas, córtala de 3 a 5 veces y luego córtala en trozos pequeños así.
Paso 2: Preparar una olla limpia, añadir agua, echar a la olla la carne magra cortada, añadir un poco de jengibre batido y un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, hervir y escaldar durante dos minutos.
Paso 3: Poner la carne magra blanqueada en agua fría y lavar la grasa de la superficie. Prepare el guiso limpio echando la carne magra limpia al guiso. ¡Luego echa el príncipe preparado al guiso!
Paso 4: Prepara un trozo de piel de mandarina, déjalo en remojo unos minutos y raspa la película blanca del interior. Prepara un pequeño trozo de jengibre pelado, bátelo bien y luego añade la piel de mandarina y el jengibre al guiso. ¡Agregue dos tazones de agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento en la cacerola durante dos horas! ¡Primero ponga un poco de agua en la cacerola y luego cocine a fuego lento en la olla!
Paso 5: Después de guisar, añadir un poco de sal según el gusto personal, mezclar bien y coger un bol para servir! Estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado , estofado estofado, estofado estofado, estofado estofado Estofado en cerdo estofado, estofado en cerdo estofado
La tercera forma: patatas cortadas en cubitos y frijoles cortados en cubitos.
(Fortalece el bazo y el estómago, es diurético, elimina la humedad y el calor, favorece la motilidad gastrointestinal y es beneficioso para la digestión y desintoxicación gastrointestinal. Las patatas también tienen el beneficio de nutrir el bazo y el estómago)
Ingredientes: 2 patatas (unos 300g), 150g de judías largas, un poco de cebolla verde y jengibre.
Paso uno: Pellizcar el rabo y las partes podridas de las judías y dejarlas en remojo en agua durante 10 minutos.
Recuerda agregar un poco de sal y harina al agua con anticipación, lavarla después de 10 minutos y luego cortarla en dados pequeños. Luego, pela las dos patatas preparadas, lávalas y córtalas en patatas cortadas en cubitos del tamaño de dados pequeños de judías, prepara unas cebolletas cortadas en cubitos y corta el jengibre en tiras finas. ¡Déjalo a un lado!
Paso 2: ¡Se procesan todos los ingredientes! Preparar un bol pequeño, añadir la cantidad adecuada de sal, media cucharada de maicena y salsa de ostras, luego añadir medio bol de agua y abrir. ¡Déjalo a un lado!
Paso 3: Prepara una olla limpia, agrega 3 o 4 tazones de agua a hervir, vierte las papas cortadas en cubitos en la olla y blanquea durante 3 o 4 minutos, luego agrega los frijoles cortados en cubitos y continúa blanqueando durante 2 minutos. Cuando esté cocido, escurrir y reservar.
Paso 4: Caliente el aceite en una olla, sofría las cebollas picadas y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue las papas y los frijoles cortados en cubitos a la olla, continúe salteando durante un minuto para dejar que las patatas y los frijoles cortados en cubitos para que absorban el aroma y luego vierta el agua de alimentación preparada de antemano.
Paso 5: Llevar a ebullición nuevamente, agregar la cebolla verde picada, sofreír hasta que espese el jugo, apagar el fuego y ¡saca la sartén! Las patatas son sencillas y apetecibles, de atractivo color, delicioso jugo, buen bazo y apetecible, muy aptas para adultos y niños. Después de servirlo, ¡a mis hijos les encanta mezclarlo con arroz!
El cuarto plato: sopa de arroz para eliminar la humedad (fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y elimina la humedad)
Preparación de ingredientes: 30 g de arroz, 15 g de semillas de loto rojo, 15 g de gordon semillas, medio ñame fresco (también se pueden usar 30 g de ñame seco en su lugar) y un trozo de cáscara de mandarina o cáscara de mandarina.
Paso uno: Primero, pela el ñame fresco preparado. Para evitar que sus manos sean alérgicas al jugo de ñame, es mejor envolver un extremo del ñame en una bolsa y sostenerlo con las manos. Pelar, enjuagar, cortar en trozos pequeños y remojar en agua en un recipiente grande para evitar la oxidación por el aire.
Paso 2: Vierta las semillas de loto rojo preparadas, las semillas de gorgona, la cáscara de mandarina y el arroz en un recipiente, agregue agua, luego frótelas para limpiarlas y recójalas. Al mismo tiempo, toma un cuchillo y raspa la cáscara de mandarina lavada y la película blanca amarga dentro de la cáscara de mandarina.
Paso 3: Prepara una olla que se suele utilizar para hacer sopa. Puede ser una cazuela, una olla de hierro o una cazuela. Es una pena que no tenga una olla como ésta en casa. Casi no uso mi olla a presión para ahorrar tiempo y problemas, ¡como la persona perezosa que es Xiaolan! Vierta todos los ingredientes limpios en la olla arrocera a presión y agregue 5 o 6 tazones de agua. La sopa no es papilla. Hay que añadir más agua. ¡Tapa la olla y presiona durante 30 a 40 minutos! Si lo cocinas en una olla normal, ¡asegúrate de cocinarlo durante una hora!
Paso 4: La sopa está lista. Por supuesto, la sopa de arroz no quedará tan grasosa como el caldo, solo una sopa de arroz espesa. Por lo general, el caldo se sala. Esta sopa de arroz no requiere aceite ni sal. ¡Sácalo del bol, mantenlo caliente y bebe! Mantenga caliente el resto de la sopa de arroz en una olla o en un termo. Es muy conveniente beber cuando se tiene sed.