¿Cuánto cuesta criar cangrejos de río?
A partir de 2006, Zhu Gangyao, nativo de Ningbo, alquiló un estanque de 30 acres en Jiangbeizhuangqiao y comenzó a criar cangrejos de río. Cuando los periodistas llegaron ayer al mediodía a su estanque de camarones, él agitaba una pancarta especial para ahuyentar a las aves que se alimentan de cangrejos de río. Zhu Gangyao invirtió más de 100.000 yuanes en su estanque de camarones, y su estanque de camarones ha comenzado a generar ganancias desde principios de este año. "Aunque he ganado algo de dinero, la competencia en el mercado es feroz y no es fácil hacer negocios". Zhu Gangyao dijo a los periodistas que actualmente planea transformarse en entretenimiento agrícola. El periodista se enteró de que en el Comité Vecinal de Zhuangqiao, la situación de agricultores como Zhu Gangyao se considera muy buena, pero los beneficios para la mayoría de los agricultores no son ideales.
"Al principio pensé que los cangrejos de río eran fáciles de criar y fáciles de vender, pero no esperaba que fuera tan difícil". El año pasado, el Sr. Chen, que se dedica al negocio del transporte, vio que el negocio del cangrejo de río estaba en auge, por lo que invirtió más de 1 millón de yuanes en el cultivo de cangrejos de río en la ciudad de Jiangshan, distrito de Yinzhou. Inesperadamente, han pasado casi dos años. no sólo el costo de la inversión está lejos de recuperarse, sino que tiene que seguir invirtiendo para comprar alimento, fortalecer los estanques de camarones, etc. "Con tanto dinero invertido, es imposible no aumentarlos, pero no sé qué pasará si sigo aumentandolos". El Sr. Chen dijo que muchos de sus amigos también cultivan cangrejos de río y algunos ya han comenzado a prepararse para vender sus estanques de camarones.
Desde 2006, una locura por el cultivo de cangrejos de río se ha extendido por Ningbo. En sólo dos años, se han construido varios nuevos estanques de cría de cangrejos de río en toda la ciudad. Algunos comerciantes de cangrejos de río bromearon al respecto en los últimos dos años. Mientras haya estanques concentrados, siempre habrá personas criando o preparándose para criar cangrejos de río, y hay personas de todos los ámbitos de la vida dedicadas a la cría de cangrejos de río, incluidas las que se dedican al comercio exterior y las que abren fábricas. Vale la pena señalar que la creciente moda del cultivo de cangrejos de río en Ningbo no ha producido los beneficios correspondientes. Los conocedores de la industria estiman de manera conservadora que actualmente alrededor del 70% de los criadores de cangrejos de río de Ningbo están perdiendo dinero.
Entonces, ¿cuántos beneficios se obtienen con el cultivo de cangrejos de río? Según expertos de la industria, el costo de la cría incluye principalmente el costo de los estanques de camarones, la compra de semillas de camarón, los costos de mano de obra y alimentación, etc. Si la cría se realiza correctamente, la compra de plántulas y estanques de camarones son costos únicos, mientras que los cangrejos de río dependen principalmente con cebo natural en el agua En términos de alimentación, el costo de la alimentación no es elevado y la eficiencia de los cangrejos de río puede alcanzar más del 50%.
Razón: muchos problemas técnicos no se han resuelto.
Durante la entrevista, el periodista se enteró de que la razón principal del fracaso fue la tecnología inadecuada de cultivo de cangrejos de río. "No es fácil para los cangrejos de río sobrevivir. Si pones 100 camarones reproductores, el 60% de ellos sobrevivirá. Esto es algo que nunca imaginamos. Estos problemas son difíciles de resolver". El Sr. Chen, un granjero, dijo a los periodistas que las pérdidas causadas por la cría de cangrejos de río son particularmente grandes. Las garcetas, las anguilas y los peces comen cangrejos de río, y los cangrejos de río también pueden matarse entre sí. Además, los cangrejos de río son propensos a enfermarse.
"La eficiencia del mejoramiento no es ideal, principalmente porque todavía hay muchos problemas en la tecnología de mejoramiento que no se han resuelto". El distrito de Yinzhou es una de las primeras áreas en las que se desarrolló el cultivo de cangrejo de río. La persona a cargo de la Estación de Servicio de Gestión de Tecnología Acuática del distrito de Yinzhou dijo a los periodistas: "Muchos agricultores nos han consultado debido a la aparición de camarones muertos. Sin embargo, todavía hay camarones muertos. Hay muchos problemas en la tecnología del cultivo de cangrejos de río. "Muchos problemas aún no se han resuelto, por lo que no podemos ayudar mucho", dijo el responsable. Una empresa local en Yinzhou exporta una gran cantidad de cangrejos de río cada año. ellos solos a gran escala. Para avanzar en la tecnología de reproducción, también invitaron a personas de la provincia a estudiarla, pero al final no pudimos lograr avances debido a muchos problemas. abandonamos el proyecto.
Por un lado, la tecnología de cultivo de cangrejo de río es inmadura, por otro lado, la calidad del cangrejo de río local también afecta sus ventas. "Ahora es difícil vender cangrejos de río cultivados localmente en Ningbo, no porque el precio sea alto, sino porque muchos propietarios de restaurantes no están dispuestos". El Sr. Liu es un traficante de cangrejos de río que lleva más de diez años en el negocio de la producción de agua dulce. Dijo a los periodistas que tiene las tarjetas de presentación de veinte o treinta criadores de cangrejos locales en Ningbo, todos los cuales esperan vender cangrejos a través de él, pero hasta ahora ha habido poca cooperación. "La carne de cangrejo de río cultivada localmente en Ningbo es relativamente suelta y muchos restaurantes que imponen altos requisitos de calidad para el cangrejo de río se niegan a comprarlo".
"No hay mercado para el cangrejo de río cultivado localmente. Hay muchos restaurantes y puestos que venden cangrejo de río en Ningbo. Mientras el cultivo tenga éxito, las ventas no deberían ser un problema". Dijo el Sr. Liu.
El gerente Jiang del mercado mayorista de agua dulce de Yinfeng dijo a los periodistas que el camarón local tiene sus propias ventajas. Generalmente, después de agosto, el camarón de otros lugares sufre grandes pérdidas de transporte debido al clima cálido, mientras que el camarón local está garantizado. estar fresco debido a la corta distancia de transporte, por lo que las ventajas son muy obvias. Según los informes, cuando el clima es más caluroso, las pérdidas en el transporte de cangrejos de río pueden alcanzar el 30%.
Sugerencia: puedes intentar criar cangrejos de río en un área pequeña al principio.
"Muchas personas piensan que los cangrejos de río crecen en zanjas sucias. Tienen una gran vitalidad y pueden criarse durante tanto tiempo. ya que hay agua. Y no es fácil enfermarse. De hecho, esto es un malentendido, porque los cangrejos de río son muy fáciles de enfermar en la cría a gran escala ", Zhao Jianmin, subsecretario general ejecutivo de la Asociación de Langosta de Jiangsu Xuyi. , dijo que la locura por el cultivo de cangrejos de río ha seguido calentándose en varios lugares en los últimos dos años, especialmente en Hubei y China, pero las pérdidas en la cría se han producido en Anhui, Zhejiang, Jiangsu y otros lugares. ocurren a menudo. Como capital de la langosta de Jiangsu, el condado de Xuyi ha estado cultivando cangrejos locales durante 10 años, pero la tecnología de reproducción aún no está completamente madura.
Zhao Jianmin recordó que no se debe involucrar ciegamente en el cultivo de cangrejos de río debido a sus altas ganancias. Primero, se debe pedir a los profesionales que revisen y elijan un cuerpo de agua de cría con buenas condiciones. Luego se debe dominar completamente el cultivo de cangrejos de río. Se recomienda que los inversores primero prueben la cultura en un área pequeña y luego amplíen la escala después del éxito para evitar grandes pérdidas.
Según expertos de la industria, el rendimiento de langosta por mu está estrechamente relacionado con la densidad de población, el entorno de reproducción, la alimentación, el control de enfermedades, etc. Al criar cangrejos de río, primero debe elegir un estanque con una buena fuente de agua. La tasa de cobertura de pasto acuático en el estanque debe ser del 30% al 60%. La cría de langostas únicamente con alimento no solo tiene una baja tasa de supervivencia, sino también una mala calidad. Los cangrejos de río aún no han superado la barrera de las plántulas obtenidas artificialmente. Los agricultores deben tener cuidado al comprar plántulas y no confiar fácilmente en las especies híbridas. Aunque los cangrejos de río son omnívoros, su crecimiento depende de la proteína que consuman. Los peces pequeños frescos y los caracoles pueden ser la proteína principal, complementados con alimentos vegetales. No es adecuado para alimentar animales y plantas podridos. Además, los estanques de camarones deben desinfectarse periódicamente, normalmente dos veces al mes.