Cómo hacer tilapia deliciosa y fácil
Condimentos: aceite, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre, vino blanco.
1. Lavar el pescado, controlar el agua y realizar unos cortes en el pescado.
2. Calentar aceite, agarrar la cola de pescado con las manos y untar la red con aceite con una cuchara. El objetivo es freír el pescado a fuego lento después de ponerlo en la olla, para que la piel del pescado no se caiga fácilmente.
3. Ponga unas rodajas de jengibre y dientes de ajo en la sartén de aceite, fría el pescado en la sartén, agregue un poco de salsa de soja en la parte posterior de la sartén de aceite y luego use vino blanco y vinagre.
Añádelo al bote rociándolo. El melocotón aquí se refiere a tapar la boca de la botella con los dedos.
Añádelo a la olla, pero ten cuidado al rociar vino blanco. A veces hay llamas abiertas, así que ten cuidado.
A continuación, añade un poco de azúcar de roca en polvo, añade un poco de agua al pescado, añade un poco de sal y espolvorea un poco de cebollino y cilantro una vez reducido el jugo.
Ingredientes: 1 tilapia (unos 600g), 1/2 pimiento rojo, 3 chalotas, 1 trozo de jengibre, 3 dientes de ajo.
Condimento: 30 g de aceite de cocina, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharaditas de vino de cocina.
1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal refinada, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico,
Ejercicio:
Lavar la tilapia y. Haz 3 cortes diagonales en ambos lados del pescado.
2. Lavar y cortar las cebolletas en gajos, lavar y cortar en rodajas el jengibre, el ajo y el pimiento rojo.
3. Añade aceite a la sartén, caliéntalo y fríe el pescado hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento.
Añadir la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar, la pimienta, la sal, el glutamato monosódico y el agua y llevar a ebullición.
Añadir la tilapia frita, cocinar a fuego lento hasta que hierva. se absorba el sabor, luego retire el plato del recipiente.
Cocine el resto de la sopa hasta que espese, rocíe con aceite de sésamo y viértalo sobre el pescado.
600 tilapia
Accesorios: 1 cucharadita de sal, vino de cocina, 1 cucharadita de almidón, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite vegetal.
1. Después de comprar tilapia, lávala por dentro y por fuera.
2. Después del lavado, utiliza un cuchillo para hacer cortes más profundos en las partes más gruesas de la carne, lo que la hará más deliciosa.
3. Después de colocar el cuchillo de flores, espolvoréalo con sal y colócalo en la parte superior de tu cabeza para controlar ligeramente el agua.
4. Cuando no quede tanta agua en la superficie del pescado, aplica otra capa de fécula de boniato.
5. Calentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite vegetal, luego añadir el pescado y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.
Si sientes que el pescado todavía sujeta el fondo de la olla cuando la giras, no la gires apresuradamente.
Es decir, aún no ha sido frito. El pescado frito está cubierto de una concha dorada.
Fácil de voltear y no quebradizo al cocinar.
6. Añade un bol de agua al wok, vierte una cantidad adecuada de vino de cocción, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja y una cantidad adecuada de sal y lleva a ebullición.
A continuación, ponga el pescado frito en la tapa de la olla y cocine durante unos 10 minutos.
7. Cuando cocines pescado, asegúrate de abrir la tapa de la olla y verter la sopa sobre el pescado.
De esta forma podrás saborearlo incluso sin darle la vuelta. Si el pescado es demasiado grande, se romperá fácilmente.
8. Cuando quede solo un plato pequeño de sopa, sacamos el pescado y lo ponemos en un plato.
9. Espesar el resto de la sopa en la olla con agua y almidón.
10. Por último, vierte la salsa uniformemente sobre el pescado.