Cómo hacer pescado seco salado delicioso y sencillo

1. Ingredientes: 300g de pescado curado, 3g de pimienta, 2g de ajo, 5g de tempeh, 3g de aceite. Primero corta un trozo entero de pescado curado, ponlo en un bol y déjalo en remojo en agua durante la noche.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, introduce los filetes de pescado curado remojados y lavados, hierve el agua durante 2 o 3 minutos, retira y reserva.

3. Calentar un poco de aceite en una olla, añadir el pescado salado escurrido, sofreír lentamente a fuego medio-bajo, sofreír un lado y luego el otro.

4. Freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, sacar y poner en un bol y reservar.

5. Vierta el tempeh preparado, el ajo y la pimienta sobre el pescado marinado.

6. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que hierva el agua, coloque los trozos de pescado marinado en la olla y cocine al vapor durante 20 minutos.