La industria hotelera y de catering de Shandong emitió una iniciativa de prevención y control de epidemias.
En la actualidad, la situación de la prevención y el control de epidemias es grave y compleja. Para implementar a fondo la toma de decisiones y el despliegue del Comité Provincial del Partido sobre prevención y control de epidemias, y hacer un buen trabajo de manera efectiva en "prevenir las importaciones externas y prevenir la propagación interna", a la luz de la situación actual, la Asociación de Hoteles de Shandong , bajo la dirección de la Dirección Provincial de Comercio y la Federación Provincial de Sindicatos, ha emitido una carta a las empresas de restauración hotelera de la provincia emitidas iniciativas.
Implementar las principales responsabilidades. Todas las empresas deben cumplir estrictamente los arreglos laborales y las regulaciones de prevención de epidemias de la sede local de prevención y control de epidemias, aclarar las responsabilidades correspondientes de la primera persona responsable de la prevención y el control de epidemias, las personas específicas responsables de la prevención y el control de epidemias y la persona responsable del cargo, y formular planes de emergencia y medidas de trabajo para la prevención y control de epidemias. Fortalecer la conciencia de seguridad en la prevención y el control de epidemias. Todas las empresas deben fortalecer la ventilación, desinfección y limpieza de los locales comerciales, disponer de personal dedicado para realizar controles de temperatura a los clientes que ingresan a los establecimientos de catering, exigir a los clientes que usen máscaras correctamente, mostrar "reglas de higiene" y "reglas de viaje" y proporcionar desinfectante para manos. y desinfectante y otros equipos de protección. Controlar estrictamente los canales de compra de alimentos de la cadena de frío y aclarar las medidas de control para la adquisición y el procesamiento de materias primas para garantizar la seguridad alimentaria.
Impulsar la implantación del “sistema de comidas compartidas” y la “comida para llevar sin contacto”. Todas las empresas deben promover enérgicamente el "sistema de reparto de comidas" y establecer una nueva tendencia de comidas civilizadas; alentar a las empresas de catering de restaurantes a ofrecer servicios de comida para llevar e implementar estrictamente las normas locales de las "Directrices de implementación para el suministro de comidas sin contacto por parte de los consumidores". Proveedores de catering ", y hacer un buen trabajo en la producción, producción y envasado de alimentos. El control de todos los aspectos de las ventas y distribución garantiza eficazmente la salud y seguridad de los empleados y consumidores del catering.
Preparar un plan de negocio. Operar estrictamente con integridad. Todas las empresas deben cumplir con las leyes y realizar operaciones honestas, mejorar continuamente las capacidades y los niveles de servicio de los empleados, marcar claramente los precios de los productos y servicios que operan y resistir resueltamente la especulación y el acaparamiento de precios; no deben producir ni vender productos falsificados o de mala calidad; , y no debemos explotar. Buscamos ganancias mal habidas de la epidemia y nos esforzamos por mantener un buen orden en el mercado.