La cocina de Xiaolongkan Hotpot tiene muchos problemas de limpieza. ¿Qué importancia tienen las cuestiones de higiene para la industria de la restauración?
Presta atención a la higiene de los alimentos. Algunos internautas revelaron que en la cocina de Xiaolongkan se usaba un trapeador para limpiar la carne en el refrigerador y alguien usó una escoba para barrer la máquina de hielo. Además, algunos platos se sirven directamente sin lavar. Este enfoque es muy incorrecto. Podemos encontrar muchos platos tratados con pesticidas. Si estos platos no se limpian, existe una alta probabilidad de que los clientes tengan diarrea. Si realmente tiene diarrea, el precio que pagará en un restaurante de ollas calientes será más alto y todos deberán usar herramientas de limpieza especiales para limpiarlas. Utensilios de alimentación para que las personas no entren en contacto con ellos.
La higiene es importante en el sector de la restauración. Aunque se cree que es común en algunos restaurantes, la enfermedad entra de todos modos por la boca. Si las tiendas son tan indiferentes, algunos consumidores con problemas gastrointestinales graves sufrirán dolor abdominal después de comerlo. ¿Cómo es posible fregar la máquina de hielo directamente con algo que frega el suelo? Además, como todos sabemos, la mayoría de las personas también beben algunas bebidas frías cuando comen estofado. Y los cubitos de hielo son definitivamente indispensables. La máquina de hielo sucia también hizo que todos pensaran que nunca volverían a ir a este restaurante de ollas calientes en Xiaolongkan.
Su implementación La Internet actual está muy desarrollada, por lo que la impresión de un restaurante en la mente de todos es muy fácil de deteriorar. Xiaolongkan está actualmente cerrado por rectificación, pero esto todavía hace que todos se sientan incómodos. Por lo tanto, deberías prestar más atención a la higiene en horarios normales. La restauración debe anteponer la higiene. Sólo así la percepción que la gente tiene de un restaurante será cada vez mejor.