¿Cómo sofreír carne de cerdo frita para que quede deliciosa?

2. Ingredientes: Pimienta de Hunan picada, ajo, jengibre, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocina, vinagre y salsa de frijoles negros Liuyang según preferencia personal.

3. Cortar el pimiento en rodajas, es decir, cortar el pimiento en tubos, cortar la carne fresca en rodajas o triturar el jengibre y cortar el ajo en rodajas.

4. el jengibre rallado y el ajo Después de que suelte el aroma, verter la carne de cerdo desmenuzada en la olla, agregar la cantidad adecuada de sal, sofreír hasta que esté cocido y luego servir

5. Sofreír unos pimientos verdes, ajustar el tiempo según el tamaño del fuego, añadir un poco de sal, añadir una cucharada de pimiento picado y remover bien. Vierte la carne de cerdo desmenuzada en la olla y sofríe.

6. Agregue vinagre, salsa de soja, vino de cocción y tempeh, continúe salteando un poco, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, revuelva uniformemente y sirva.

7. Los agricultores de Hunan generalmente eligen carne tierna, preferiblemente panceta de cerdo "tamizada", salteada con pimientos verdes y frijoles negros, y agregan un delicioso residuo aceitoso en el medio. Lo mejor es elegir pimientos verdes finos y picantes para el chile; aquellos a quienes les guste la comida picante también pueden agregar chiles secos o chiles picados según sus preferencias personales. La deliciosa carne salteada es tierna y tiene aroma a pimiento verde, carne magra y aceite de frijol negro, pero no es nada grasosa. Para elaborar este platillo, los ingredientes son lo primero y el picante lo segundo, resaltando el sabor picante, ácido, fragante y tierno. Es el plato casero que mejor refleja la calidad de la cocina de Hunan.