¿Cuáles son las especialidades de Nanning, Guangxi?
"Hengxian Yusheng", comúnmente conocido como "dos piezas", siempre ha sido llamado "cocina del condado" por el pueblo Hengxian y representa el más alto nivel de tecnología de cocina y alimentos Hengxian. Trate a los huéspedes con el más alto nivel.
El condado de Hengxian, la base de producción de jazmín más grande de China, fue nombrado "Ciudad natal del jazmín chino" por la Administración Forestal Estatal y la Asociación de Flores de China. El jazmín Hengxian es mundialmente famoso. El té de jazmín combina el sabor del té con la fragancia de las flores. Beber té de jazmín es como probar el té.
Las condiciones naturales de la zona productora de arroz de Shanglin son muy superiores, sumadas al efecto de bloqueo atmosférico de las montañas Daming del suroeste, formando características microclimáticas únicas: clima templado, precipitaciones abundantes, suficiente luz solar, abundante agua, y excelente calidad del agua, el suelo es fértil, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y el período de crecimiento del arroz es largo.
El condado de Hengxian es un lugar rico y el colinabo es uno de ellos. El colinabo, las albóndigas de arroz y las batatas del condado de Hengxian son conocidos como los "tres principales" alimentos del condado de Hengxian. El colinabo se produce principalmente en los condados de Nanxiang, Luancheng, Fucheng y Hengxian. El colinabo en el condado de Hengxian es particularmente grande, y la planta más grande pesa 12 libras. Después del decapado, el color es dorado, el contenido de fibra cruda es bajo y el sabor es crujiente. El colinabo se cultiva en el condado de Hengxian desde hace más de 300 años y era famoso en el país y en el extranjero ya en el período Qianlong.
Las artesanías de Nanning son más famosas por su antiguo brocado Zhuang. Se produjo en las dinastías Tang y Song, floreció en las dinastías Ming y Qing y tiene un fuerte estilo étnico local. El brocado Zhuang se teje con hilo de algodón como urdimbre e hilos de cinco colores como trama. Es conocido por sus magníficos colores, diseños únicos y durabilidad.
La ciudad natal de las especialidades chinas recibió el título de "Ciudad natal de las cabras negras chinas" por parte del Comité de Recomendación y Evaluación del condado de Mashan. En la actualidad, hay 231.000 agricultores que crían cabras negras en el condado, lo que representa aproximadamente el 25% de los más de 90.000 agricultores del condado, y el número de cabras negras criadas llega a 153.000.
El té Baimao recibe su nombre por su gran cantidad y su color tan blanco como la nieve. Según la leyenda, el té de gato blanco de Nanshan fue cultivado por el emperador Zhuo de la dinastía Ming, de ahí su nombre.
El almidón de raíz de loto seco es uno de los “Tres Tesoros” de Mashan y puede considerarse un alimento verde para la longevidad. La raíz de loto seca, también conocida como patata banana, es un cultivo de almidón grueso que está libre de plagas y enfermedades. Sus tubérculos son ricos en amilopectina.