¿Cuáles son los valores nutricionales de las aceitunas pasas?
Lista de este artículo: 1. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer judías verdes? 2. ¿Cuál es el nombre científico de las alubias? 3. ¿Cuáles son las funciones y funciones del frijol mungo? 4. ¿Qué no se puede comer con frijoles? 5. ¿Verduras que ayudan a la digestión? 6. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer aceitunas y frijoles con sopa de costilla de cerdo? Las aceitunas son encurtidos, pero para mantener el equilibrio nutricional, sólo puedes comerlas con moderación.
Las verduras del olivo son ricas en valiosos nutrientes como el aceite de oliva, vitaminas, calcio y yodo necesarios para el cuerpo humano. También contienen diversos oligoelementos como hierro, zinc y magnesio.
Los nutricionistas consideran que las aceitunas son a la vez verduras y frutas con un alto valor nutricional.
Las aceitunas contienen un 67% de agua, un 23% de aceite, un 5% de proteínas y un 1% de calcio, hierro, fósforo y otros minerales. También contienen vitamina A, vitamina D, vitamina K, vitamina E, etc. Vitaminas. ..
La vitamina E contenida en el aceite de oliva es un protector de los vasos sanguíneos y puede reducir el colesterol y los triglicéridos.
Tanto las verduras como el olivo y las judías contienen nutrientes diferentes. Cocinados juntos, se complementan y son más nutritivos.
Los efectos nutricionales de las verduras del olivo;
1. Rica en los preciosos nutrientes del aceite de oliva y en vitaminas esenciales, calcio, yodo, hierro, zinc, magnesio y otros oligoelementos.
2. La vitamina E contenida en el aceite de oliva es un protector vascular y puede reducir el colesterol y los triglicéridos.
3. La vitamina E del aceite de oliva y las sustancias que previenen la oxidación de los ácidos grasos también pueden reducir el riesgo de esclerosis vascular. Por lo tanto, muchos informes de investigación enfatizan que el aceite de oliva puede prevenir enfermedades cardíacas.
4. El uso de aceite de oliva puede reducir el riesgo de arteriosclerosis, hipertensión, angina y diversas obesidades provocadas por el consumo excesivo de grasas.
Efectos nutricionales de los frijoles:
Los frijoles son ricos en vitamina B, C y proteínas, que pueden calmar la mente de las personas.
Regula el sistema digestivo y elimina la hinchazón del pecho y el diafragma.
Puede prevenir y tratar la gastroenteritis aguda, los vómitos y la diarrea.
Tiene los efectos de calmar la sed, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, detener la diarrea, reponer el qi y favorecer la producción de líquidos.
Las mujeres embarazadas pueden comer vegetales de aceituna, pero sólo en pequeñas cantidades.
El nombre científico de la haba olivo es haba olivo.
Las alubias del olivo pueden ayudar principalmente a la digestión, la diuresis y la hinchazón.
Las verduras del olivo son ricas en valor nutricional y pueden ayudar a la digestión. Las verduras de olivo son útiles para el sistema digestivo, especialmente en el tratamiento de úlceras gástricas y la prevención de cálculos biliares.
Los frijoles se pueden utilizar para aliviar los síntomas urinarios adversos y son ricos en carbohidratos y aminoácidos, que son buenos para aliviar el calor, también pueden aliviar el estreñimiento y también pueden aliviar la leucorrea excesiva en las mujeres.
Efectos y funciones de las judías verdes. Las judías verdes, también conocidas como judías, son una de las verduras habituales en la mesa. Ya sea salteado solo, carne guisada o comida cocida y ensalada fría, todo se adapta a los gustos de la gente y tiene un alto valor nutricional.
Entonces, ¿sabes cuáles son las funciones y funciones de las alubias? ¿Cómo hacer deliciosos los frijoles mungo? Ven conmigo a verlo.
Efectos del frijol mungo
La medicina tradicional china cree que el frijol mungo tiene los efectos de reconciliar los órganos internos, nutrir el espíritu, reponer el qi y fortalecer el bazo, aliviar el calor y la humedad. diuresis y reducción de la hinchazón.
Las legumbres* * * son de naturaleza neutra y tienen el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo. Están especialmente indicadas para personas con bazo y estómago débiles.
El frijol mungo tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente cálido, y entra en el meridiano del bazo y del estómago; disipa la humedad sin sequedad, fortalece el bazo sin estancamiento y se usa a menudo para la deficiencia y la humedad del bazo; funciones de reconciliar los órganos internos, calmar la mente y calmar la mente, reponer el qi y fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad, efecto diurético y reductor de la hinchazón [Indicaciones] Deficiencia del bazo y exceso de humedad, menos comida, heces blandas; y flujo vaginal húmedo excesivo. También se puede utilizar para lesiones por calor húmedo, vómitos y diarrea, transferencia de tendones y otros síndromes.
Los efectos del frijol mungo
Es bueno para el corazón. Las judías verdes contienen fibra soluble que reduce el colesterol y son ricas en vitamina A y vitamina C que previenen el colesterol.
Al mismo tiempo, los frijoles son una fuente importante de oligoelementos potasio y magnesio, que pueden estabilizar la presión arterial y reducir la carga sobre el corazón.
Fortalecer los huesos. Aunque los frijoles no tienen demasiado calcio, contienen mucha vitamina K.
Las investigaciones demuestran que la vitamina K puede aumentar la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas en pacientes con osteoporosis.
Suplemento de hierro para prevenir infecciones. Las judías verdes contienen gran cantidad de hierro y son muy adecuadas para personas con deficiencia de hierro.
Debido a que los frijoles contienen muchos antioxidantes y caroteno, los frijoles también son un buen ingrediente "antiinflamatorio" para las infecciones causadas por la artritis reumatoide.
Apto para diabéticos, las judías verdes pueden reducir el índice glucémico, o las verduras con alto contenido de fibra dietética pueden prevenir grandes cambios en el azúcar en sangre.
Cómo hacer judías verdes
Judías verdes con pimienta negra
Ingredientes necesarios: judías verdes, panceta de cerdo, ajo, Juewei, jugo de pimienta negra.
Pasos de práctica
1. Coge las judías verdes, córtalas en trozos, escaldalas en agua caliente, córtalas y resérvalas.
2. Picar los ajos, cortar la panceta en tiras gruesas y sofreír la carne de cerdo desmenuzada en una sartén con aceite caliente hasta que cambie de color.
3. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
4. Añade las judías verdes y sofríe con la cantidad adecuada de esencia. Añade las judías verdes y sofríe con la cantidad adecuada de esencia.
5. Añade media taza de agua, cocina las judías verdes a fuego lento, limpia el agua y finalmente ponlas en un plato y espolvorea con la cantidad adecuada de chile mientras estén calientes.
Consejos de cocina
1. Las judías verdes son más fáciles de saborear cuando se cortan.
2. Ya sea jugo de pimienta negra o un sabor extremadamente fresco, hay sal, no es necesario agregar sal.
Frijoles mungo elementales
Ingredientes necesarios: 1 judía verde, 1 pimiento rojo, 20g de aceitunas, 1 pimiento amarillo, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal.
Pasos de práctica
1. Selecciona 2 frijoles mungo y lávalos.
En una olla hervir agua, poner las judías verdes, cocinar un rato a fuego lento y luego sacarlas.
2. Enfriar las judías verdes cocidas y cortarlas en 1 dado aproximadamente.
3. Lavar el pimiento rojo y el pimiento amarillo y cortarlos en dados del tamaño de judías mungo.
4. Ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, saltee los dientes de ajo hasta que estén fragantes, agregue las judías verdes picadas y saltee hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, agregue los pimientos rojos y amarillos picados.
5. Añade unos 20g de aceitunas, sofríe y luego añade una cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
6. Finalmente añade una pequeña cantidad de sal y revuelve uniformemente.
Consejos
1. El gluten de las judías se debe eliminar antes de cocinarlas, de lo contrario no solo afectará el sabor, sino que también dificultará su digestión.
2. El tiempo de cocción debe ser largo en lugar de corto para garantizar que las judías verdes queden bien cocidas, de lo contrario se producirá intoxicación.
Judías verdes y ternera
Ingredientes necesarios: ternera, judías verdes, jengibre, cebollas verdes, pimientos, aceite de cocina, azúcar, vino de cocina, salsa de soja.
Pasos de práctica
1. Cortar la carne en trozos, añadir sal, salsa de soja, pimienta y vino de cocción y marinar uniformemente.
2. Cortar las judías verdes en trozos largos y ponerlas en una olla con agua hirviendo.
3. Después de precalentar el wok, vierte aceite, sofríe el jengibre picado y las cebolletas y luego sofríe los frijoles en el wok hasta que la piel se arrugue.
4. Desliza la carne de cerdo desmenuzada del aceite del fondo de la olla hacia la olla.
Después de todos los cambios de color, vierte las judías verdes, añade sal, salsa de soja y un poco de azúcar al gusto.
Técnicas
Para este plato, primero se blanquea agua, luego se sofríe y finalmente se mezcla con la carne frita. Esto asegura que la carne esté fresca, tierna y verde. Los frijoles tienen el sabor justo.
Apto para personas que comen judías verdes.
Todo el mundo puede comerla.
Son más indicados para su consumo mujeres con molestias gastrointestinales como leucorrea, picor cutáneo, enteritis aguda, etc.
Uso: 50 ~ 70g cada vez.
Recomiendo retirar el gluten de las judías antes de cocinarlas, de lo contrario no sólo afectará al sabor, sino que además será difícil de digerir.
El tiempo de cocción debe ser largo y no corto, y las lentejas deben estar bien cocidas.
Las lentejas, especialmente las frescas y sin escarcha, contienen grandes cantidades de saponinas y hemaglutinina.
Si no se cocina adecuadamente, será venenoso.
Con un tratamiento oportuno, la mayoría de los pacientes pueden recuperarse en un plazo de 2 a 4 horas. Para evitar intoxicaciones, las lentejas deben procesarse antes de consumirlas. Puedes escaldarlas en agua hirviendo o aceite caliente hasta que cambien de color y estén cocidas.
Artículos relacionados con las judías verdes:
1. Efectos y funciones de las judías verdes
2. Métodos caseros para freír las judías verdes.
3. Cómo cultivarlas Judías verdes
4. Cómo cocinar las judías mungo más deliciosas
Las judías no se pueden comer con nada. Los frijoles no se deben comer crudos ni crudos, ni se pueden cocinar en agua hirviendo ya que son extremadamente tóxicos.
Los frijoles contienen inhibidores de la tripsina, hemaglutinina y hemolisina, que irritan las membranas celulares y pueden destruir los glóbulos rojos.
Si se tratan incorrectamente, pueden irritar el tracto gastrointestinal, provocar congestión local, hinchazón e inflamación hemorrágica en el tracto gastrointestinal, provocar aglutinación y hemólisis de los glóbulos rojos humanos e incluso provocar ictericia hemolítica.
Pero una vez que los granos se calientan por encima de los 100°C, estas sustancias tóxicas se desnaturalizan, se descomponen y desaparecen.
Datos ampliados:
Beneficios de comer frijoles
1.
Las vitaminas B contenidas en los frijoles pueden mantener la secreción normal de las glándulas digestivas y la motilidad gastrointestinal, inhibir la actividad de la colinesterasa, ayudar a la digestión y estimular el apetito.
2. Alivia el estreñimiento.
Las judías son verduras con mayor cantidad de fibra cruda. Las mujeres embarazadas también pueden promover la defecación y aliviar eficazmente el estreñimiento.
3. Diuresis e hinchazón.
Los frijoles son de sabor dulce y de naturaleza suave. No sólo son buenos para el bazo y el estómago, sino que también tienen el efecto de aliviar el calor y la humedad, la diuresis y la hinchazón. Los frijoles contienen altas cantidades de carbohidratos y aminoácidos. Comer frijoles con regularidad en verano puede prevenir el golpe de calor, hidratar la sequedad y tener efectos diuréticos. También puede tratar las heces blandas y la leucorrea excesiva en mujeres que comen menos.
People's Daily Online - ¿A qué debes prestar atención al comer frijoles? Cómo hacer frijoles y sus beneficios
Verduras que ayudan a la digestión 5 verduras que ayudan a la digestión:
1. Alcachofa (también conocida como alcachofa y alcachofa global)
. Una sola alcachofa de tamaño mediano contiene casi 7 gramos de fibra, ya sea que se use para cocinar, sopa o ensalada de lechuga. Mientras comas más alcachofas, podrás incorporar más fibra a tu cuerpo.
Además de complementar la fibra, las alcachofas también pueden aportar "prebióticos" al organismo y producir bacterias beneficiosas para el intestino.
Además, un estudio extranjero encontró que el cardo puede controlar eficazmente los síntomas del síndrome del intestino irritable, como dolor de estómago, hinchazón o diarrea. También se ha demostrado que el cardo puede proteger el hígado, lo cual es importante. Para la absorción de nutrientes y la digestión de grasas.
2. Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde no sólo aportan grandes cantidades de vitaminas, minerales, fitonutrientes y antioxidantes, sino que también son ricas en fibra. Por ejemplo, una taza de repollo de hoja verde contiene aproximadamente 7 gramos de fibra, mientras que una taza de col rizada cocida contiene aproximadamente 5 gramos de fibra.
Las verduras de hoja verde contienen fibra insoluble en agua. Aunque parezca difícil de digerir para el cuerpo humano, de hecho, la fibra insoluble en agua puede eliminar los productos de desecho a través del tracto gastrointestinal.
Imagínese que la fibra insoluble en agua es una fuente más potente de fibra que ayuda a formar las heces. Debido a que la fibra insoluble en agua no se disuelve en agua, la fibra insoluble en agua actúa como una escoba, barriendo los desechos de los intestinos.
Además, las verduras de hoja verde son más fáciles de cocinar, ya sea en ensaladas de lechuga, salteados, guisos o sopas.
3. Calabaza
La calabaza tiene tanto fibra soluble como fibra insoluble, pero la fibra más importante es la fibra soluble. Es decir, si tienes diarrea o diarrea, puedes comer calabaza para aliviar las molestias.
4. Coliflor
Una taza de brócoli cocido tiene unos 5 gramos de fibra. El brócoli también puede favorecer la digestión protegiendo los intestinos.
Tomando como ejemplo experimentos con ratones, los investigadores descubrieron que el brócoli puede activar un receptor en el intestino que ayuda a aliviar la inflamación, lo que resulta muy beneficioso para personas que padecen enfermedades digestivas como la colitis.
Pero hay un problema si comes demasiado brócoli: ¡la "flatulencia"! En este sentido, si quieres comer brócoli pero tienes miedo a los gases, la mejor solución es simplemente cocinarlo. Si quieres un sabor más rico, añade un poco de aceite de oliva o salsa de soja sin gluten.
Apio
El apio es rico en agua y contiene antioxidantes, nutrientes antiinflamatorios, fibra soluble e insoluble en agua y tan solo una raíz contiene 1 gramo de fibra.
Hill dijo que también hay un "polisacárido" en el apio que puede mejorar el revestimiento del estómago y reducir la posibilidad de úlceras gástricas. Más importante aún, el apio contiene casi un 95% de agua, siempre y cuando lo comas; más apio, podrás reponer más agua y tener mejor función digestiva.
Como recordatorio, a algunas personas les resulta difícil consumir "verduras crudas" porque al cuerpo le cuesta descomponer la fibra, pero si cocinas las verduras, tu cuerpo puede digerirlas más rápido.
Es decir, si siempre sientes indigestión al comer ensalada de lechuga, puedes probar a sofreír, asar o cocinar al vapor las verduras para que tu cuerpo pueda absorber con mayor facilidad los nutrientes de las verduras.
La sopa de judías y costillas de alubias se puede guisar junto con la sopa de costillas, porque estos alimentos son incompatibles entre sí y cocinar la sopa juntos no tendrá ningún efecto adverso.
Tiene un sabor fragante y delicioso y tiene un alto valor nutricional.
Método de trabajo
1. Lavar las judías secas, remojarlas en agua durante 20 minutos, retirarlas, escurrirlas y cortarlas en gajos.
2. Lavar las costillas Limpiar, cortar en trozos, retirar y blanquear;
3. Hervir agua, añadir el tofu seco y las costillas, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio a bajo durante una hora y. media, rectificar de sal y servir.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones del olivo. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides buscar más información sobre los beneficios y contraindicaciones de las alubias y los beneficios y beneficios de las alubias en esta web.