Fideos salteados y repollo
1. Patatas fritas con jamón y pimiento verde:
1. Freír las lonchas de jamón ligeramente doradas, luego sofreír las rodajas de patata ligeramente doradas; AÑADE las lonchas de jamón, el pimiento verde y una cucharada de salsa de soja;
3 Añade una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, sazona al gusto y sirve.
2. Abulón Vegetariano:
1. Preparar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio bol de agua;
2. Cortar los champiñones con un cuchillo
3. Freír hasta que estén dorados y retirar.
4. Dejar aceite en la olla y saltear el ajo hasta que esté fragante. Al final, verter en la salsa y llevar a ebullición;
5. cebolla verde picada y reducir el jugo.
3. Raíz de loto picada picante:
1. Saltee el ajo picado y el chile seco hasta que esté fragante, saltee la raíz de loto picada.
2. cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, un poco de sal y azúcar;
3. Espolvorea con semillas de sésamo blanco y revuelve uniformemente.
4. Repollo salteado:
1. Agregue aceite a la olla, agregue el ajo, saltee el chile seco hasta que esté fragante, agregue el repollo rallado a mano y saltee hasta que esté suave. ;
2. Añade una cucharada de sal y una cucharada de salsa de soja, sofríe durante tres minutos, vierte un poco de agua y cocina durante uno o dos minutos.
5. Repollo frito en seco:
1. Saltear el ajo picado, el mijo picante y el chile seco.
2. cubitos de repollo y sofreír durante dos minutos, luego agregar las hojas de repollo y sofreír por un minuto más
3. Sofreír hasta que el repollo esté suave, agregar una cucharada de salsa de soja, salsa de ostras; , vinagre maduro y un poco de sal, sofreír uniformemente y servir ¡Queda súper bien para comer!
6. Calabacines salteados picantes:
1. Preparar los ingredientes como se muestra en la imagen.
Añadir una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, y un poco de salsa de soja light Un poco de sal, esencia de pollo, un poco de trece especias, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, agrega un poco de agua y mezcla bien;
3. Sacar los calabacines;
4. Poner el ajo, la cebolla, sofreír los chiles secos y luego añadir una cucharada de salsa de soja y sofreír;
5 . Verter los calabacines y sofreír hasta que se reduzca el jugo.
7. Revuelto de ajos:
1. Triturar los ajos y los huevos
2. Sofreír los huevos calientes y reservar; p>
3. Poner las raíces de ajo en el aceite del fondo de la olla y sofreír, añadir el resto y sofreír, añadir media cucharada de salsa de soja, añadir un puñado de sal y sofreír. ;
4. Echar los huevos y sofreír.
8. Sofreír el gluten con pimienta:
1. Sofreír el gluten en aceite caliente durante unos dos minutos;
2. Salteado.
3. Añade dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, un poco de azúcar y sofríe.
9. Berenjena estofada:
1. Cortar la berenjena en trozos, exprimir el agua, añadir sal para marinar, añadir almidón y mezclar bien;
2. En el bol Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y una cucharada de almidón, añade un poco de agua y mezcla bien;
3. , agregue la cebolla, el ajo, los chiles secos y agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee;
4. Vierta el jugo, saltee para reducir el jugo y espolvoree con cebolla verde picada.