Remojar en agua tibia hasta que esté suave ~ Ingredientes del pastel de arroz frito de Ningbo: pastel de arroz de Ningbo, repollo chino, champiñones rallados, zanahorias ralladas, cebollas verdes ralladas, carne de cerdo desmenuzada. Condimentos: vino de arroz, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, vinagre negro, pimienta. Pastel de arroz frito: 1. Cortar la torta de arroz en trozos, añadir aceite y reservar. 2. Freír la carne de cerdo desmenuzada en una cacerola de aceite, luego agregar el pastel de arroz y el agua y sofreír. 3. Sofreír la col china, los champiñones rallados, la zanahoria rallada, el vino de arroz, la salsa de soja, el vinagre negro, el azúcar, el glutamato monosódico y la cebolla verde rallada. Ingredientes del tteokbokki coreano [Ingredientes principales] 500 g de pastel blanco, 200 g de rábano, 100 g de brotes de frijol mungo, 70 g de hongos ostra, 200 g de carne de res (nalgas), 40 g de hongos remojados, una pequeña cantidad de huevos amarillos y blancos, hongos blancos, ají rallado y 2,5 tazas de agua. [Condimento] 1 cucharadita de salsa de soja, aceite de sésamo, sal de sésamo y azúcar. [Varios ingredientes] 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de ajo picado, 1,5 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal de sésamo, 1/4 cucharadita de azúcar y pimienta. Ejercicio 1. Corta el pastel en un largo de 4 a 4,5 cm y luego córtalo a lo largo en 2 partes iguales. 2. Doble la carne a un ancho de 0,8 cm y luego córtela en 1,5*5 cm. 3. Cortar el rábano en 1-4 cm según el largo del bizcocho. 4. Secar las setas de ostra al sol durante medio día, luego lavarlas y cortarlas en tiras según el largo del bizcocho. 5. Remojar el hongo en agua y lavarlo. 6. Cortar las cebollas en tiras según el largo del bizcocho y lavar los brotes de frijol mungo. 7. Cortar los huevos amarillos y blancos en trozos de 1-4 cm. 8. Agrega el rábano a la carne mezclada, revuelve y vierte en la olla para cocinar. 9. Vierta los champiñones ostra, los hongos curados con agua y los brotes de frijol mungo en la olla y cocine. No hagas el fuego demasiado grande. 10. En la segunda mitad, cuando el bizcocho esté hirviendo, agregue las cebolletas y cocine. 11. Al servir, agregue varios ingredientes y decore el recipiente con hongos blancos, huevos amarillos y blancos y chile rallado. Espero que ayude.
Ingredientes para el pastel de arroz frito Hangbang: 80 g de carne magra (también se acepta pollo), 150 g de col china, 100 g de puerros, 5 g de hongos, 300 g de pastel de arroz blanco, 5 g de aceite de gambas, 2 g de azúcar. Método de producción: 1. Desmenuzar la carne de cerdo, agregar sal y mezclar bien, agregar la clara de huevo y la mezcla de harina blanca durante 30 minutos. Remojar el hongo en agua hasta que se hinche, quitarle los tallos duros, lavarlo y cortarlo en tiras. 2. Lavar y desmenuzar la col, coger y cortar los puerros en trozos y reservar. La torta de arroz también se corta en trozos de 0,3 cm de grosor. 3. Calentar el aceite a unos 80 ℃, colocar las rebanadas de pastel de arroz, sofreírlas brevemente para que cuajen y retirar. 4. Agrega la carne de cerdo desmenuzada, los hongos y la col china al aceite y sofríe, agrega el caldo y cocina a fuego lento hasta que la col china esté suave y crujiente, pero aún quede sopa. Colocar las tortas de arroz y sofreír, agregar el aceite de gambas y el azúcar, remover bien, apagar el fuego, luego colocar los gajos de puerro y mezclar bien. Atender.