Qiangge Catering
¡SF Express también ha establecido una plataforma de comida para llevar!
¡Mientras la comisión sea de tres milésimas, entraremos oficialmente en la industria de la restauración con comida para llevar en grupo como principal punto de entrada!
La comisión siempre ha sido un conflicto entre los comerciantes de catering y las plataformas de comida para llevar existentes. Durante la epidemia, la proporción de comida para llevar aumentó, lo que también intensificó el enredo de amor y odio entre ellos. ¡En este momento crítico, SF Express entró silenciosamente al juego!
¿Puede “Shifeng” de SF Express ingresar con éxito a la plataforma de comida para llevar con comidas grupales diferenciadas? ¿Puede su entrada romper el monopolio del dúo de reparto de comida existente y reducir las comisiones? ¿Cuáles son los beneficios para las empresas de catering?
Dedicados principalmente a la comida para llevar en grupo, se han instalado 100 comerciantes, entre ellos Xibei, Pizza Hut y Zhen Kung Fu.
Como empresa nacional con un valor de mercado de más de 200 mil millones, SF Express ha ingresado oficialmente al campo de la restauración.
1. Principalmente comidas grupales corporativas
A diferencia de los pedidos individuales de comida para llevar en las plataformas de comida para llevar existentes, Shifeng toma las "comidas grupales" como su servicio principal y lanza diferentes paquetes de comidas grupales.
Shi Feng afirmó que en el futuro, se podrán personalizar páginas exclusivas para empresas en WeChat corporativo, y también se podrán ofrecer descuentos exclusivos en comidas grupales para que las empresas respalden el acoplamiento de las comidas de los empleados.
2. "Clasificación de calendario", utilizando el modo programado.
"Shifeng" adopta un modelo de reserva y lanza pedidos de calendario personalizados. Los clientes pueden optar por reservar comidas relacionadas en una fecha específica.
Además de la función de vender comida afuera, Shifeng también tiene la función de pedir comida en el lobby fuera de línea.
El pedido mínimo es de 3 o 5 copias
Tomemos al Sr. Xi como ejemplo. La página de ventas de Shifeng muestra 5 pedidos para entrega y admite entrega de autoservicio. Agregar "suscriptores" a los hábitos de pedidos puede proporcionar a las empresas reservas colectivas y entregas centralizadas.
4. Cientos de comerciantes como Pizza Hut y Real Kung Fu se han preparado para realizar pruebas.
En la primera fase de Shifeng, más de 100 reconocidas empresas de catering se han instalado en marcas como Dicos, Pizza Hut, Barracuda, Hefu Noodles, Le Caesar Pizza y Yoshinoya, la mayoría de las cuales son A. Gran cadena de restauración con más de 2.000 tiendas relacionadas que cubren ciudades de primer nivel como Beijing y Shanghai.
5. La comisión es de sólo tres milésimas.
En términos de gastos de envío, dependiendo del precio del pedido, los gastos de envío de los diferentes restaurantes en la plataforma de comida para llevar de Shifeng se dividen principalmente en 0 yuanes y 5 yuanes.
¿Puede la entrada de “baja comisión” de SF Express resolver los problemas de la plataforma de entrega de alimentos?
A lo largo de los años, Meituan y Ele.me se han asentado en esta tierra, y las empresas de catering básicamente no tienen una tercera opción.
Ahora SF Express se ha convertido en un factor decisivo, ofreciendo una “tercera opción” a los gigantes de la restauración. ¿La llegada de la comida suntuosa traerá nuevas oportunidades a los gigantes de la restauración? ¿Llegará lejos?
1. La principal "nueva mina de oro" del catering son las comidas grupales para llevar.
El "Informe de investigación sobre el desarrollo de la cadena de suministro de la industria de comidas grupales de China (2019)" publicado conjuntamente por Group Dining y Yunxi International muestran que el tamaño del mercado de la industria de la restauración ha superado los 4 billones de yuanes, de los cuales las comidas grupales representan el 30% de la cuota de mercado. ¡Las comidas grupales también son el formato de más rápido crecimiento en la industria de la restauración!
La epidemia ha creado una mayor demanda de comidas grupales para llevar. Muchas empresas de catering han comenzado a realizar entregas de comidas grupales en línea, desde el lado TO C anterior hasta el lado TO B. Las comidas grupales para llevar de repente se hicieron populares. SF Express vio la oportunidad de atender la cara B y, aprovechando esta oportunidad, lanzó Eat.
Las comidas grupales para llevar existentes en su mayoría realizan múltiples pedidos en la plataforma y no ofrecen descuentos en forma de empresas. Las comidas grupales se venden además de comida suntuosa y están dirigidas principalmente a usuarios corporativos, lo que los hace más específicos.
2. Aún queda un largo camino por recorrer para empezar con buen pie.
1) Aún no se ha acumulado tráfico.
Aunque Shifeng está obteniendo tráfico a través de varios canales, como "bajas comisiones" para ganar boca a boca para más de 100 marcas de catering y "subsidios de precios" de 5 millones para atraer tráfico de usuarios, Todavía es necesario acumularlo para que sea comparable al nivel actual. Tomará tiempo tener tráfico en ambas plataformas.
Después de todo, "no ganarás peso si comes de una sola vez". Sólo cuando el tráfico de la nueva plataforma aumente gradualmente, los comerciantes de catering podrán tener nuevas entradas de tráfico al mismo tiempo.
2) Es necesario mejorar los detalles del servicio de la plataforma.
“La plataforma de entrega de alimentos nunca se comparará con quien entregue el pedido más rápido o cuya entrega urgente sea mejor, desde la exhibición de alimentos en la plataforma de entrega de alimentos hasta el pedido del comerciante y la planificación del proceso de entrega de alimentos. "E incluso la distribución razonable de la comida a domicilio, cada eslabón, las dos plataformas existentes han estado investigando durante al menos 10 años, y SF Express todavía tiene un largo camino por recorrer para ponerse al día", dijo el propietario de una cadena de comida rápida. restaurante.
Puede llevar algún tiempo llegar a ser realmente igual a las dos plataformas existentes.
¿Se puede romper el monopolio de las plataformas de comida a domicilio existentes y beneficiar a los propietarios de restaurantes?
El dueño de un restaurante se lamentó: "¡Sudé medio kilo y di siete taels a la plataforma de comida para llevar..."!
Después del brote, el flujo de clientes de las tiendas fuera de línea disminuyó y los costos operativos aumentaron. Muchos restaurantes se han centrado en la comida para llevar, pero "las altas comisiones, la revisión de calificaciones y el monopolio de la plataforma" hacen que los dueños de restaurantes se sientan miserables.
Los gigantes de la restauración siempre han estado ansiosos por que otras plataformas entraran en la competencia y rompieran este monopolio. En ese momento, "SF Express" entró con fuerza y con sus fuertes ventajas de distribución y ventajas de recursos corporativos, rompió la "situación muerta" actual y les dio a muchos propietarios de restaurantes una tercera opción en lugar de simplemente aceptar "elija uno". Cláusula de Señor Supremo.
Descubrimos que la comisión de los comerciantes de Shifeng antes del 1 de julio era de solo tres milésimas, y la comisión después del 1 de julio era de solo 2. Para las empresas de catering que preparan comidas grupales para llevar, su entrada reduce directamente las comisiones, dando a las empresas de catering que sufren altas comisiones una oportunidad de respirar.
Resumen de Professional Catering Network:
Este gran hombre dijo una vez: "Cualquier cosa nueva es sólo una plántula al principio, y todas las cosas nuevas son valiosas, porque en esto hay infinito". La vitalidad crece en las nuevas plántulas, se convierte en gigantes y se fortalece”.
No sabemos cuántas sorpresas puede traer una comida suntuosa a la industria de la restauración, y no sabemos si será utilizado en el futuro "Cortar puerros" se arruinó, pero su aparición sin duda trajo un rayo de vida a la industria de la restauración.
Las hojas nuevas en el bosque fragante impulsan a las hojas viejas, y las olas delante del agua que fluye forman olas detrás. ¡Ojalá esta ola realmente permita a los comensales sufridos descubrir un nuevo continente!