Lista de alimentos de Guangxi Food Chongzuo
1. Pato asado Chongzuo
El pato asado Chongzuo es crujiente y delicioso, con carne suave. Es un plato tradicional famoso de Chongzuo. Se dice que la receta secreta del pato asado de Chongzuo proviene de las habilidades únicas de las minorías étnicas locales. Durante el proceso de asado, el pato pasa por una serie de procedimientos únicos de marinado y asado que le dan un sabor único. El origen de este plato se remonta a la dinastía Ming y se ha transmitido y desarrollado localmente durante muchos años.
2. Polvo de tartán
El polvo de tantalio es un alimento único en la ciudad de Chongzuo y tiene un fuerte olor a tantalio. La historia de este manjar se remonta a la dinastía Song, cuando Tanya se cultivaba y procesaba en Chongzuo. Después de años de desarrollo, la tecnología de producción de polvo de tantalio de hojas de plumas se ha transmitido a los tiempos modernos y se ha convertido en una necesidad diaria para los residentes locales.
3. Fideos de pollo Tiandeng
Los fideos de pollo Tiandeng son un manjar especial de Tiandeng en la ciudad de Chongzuo. Está elaborado con pollo local, cocinado y añadido con condimentos especiales locales. Este plato es muy elogiado por los comensales por su sabor suave y aroma único.
4. Pescado de Zuojiang
El pescado de Zuojiang es un producto del mar único en la ciudad de Chongzuo. Es famoso por su carne tierna y su delicioso sabor. El pescado de Zuojiang se produce en la cuenca del río Zuojiang, con agua de calidad clara y buen entorno de crecimiento. Este plato era famoso en la dinastía Qing, cuando los dignatarios solían servirlo como un manjar a sus invitados. Hoy en día, el pescado de Zuojiang se ha convertido en uno de los platos estrella de la zona de Chongzuo.
5. Arroz de los ocho tesoros
El arroz de los ocho tesoros es un bocadillo tradicional en el condado de Fusui, ciudad de Chongzuo. Es famoso por su dulzura, suavidad y glutinoso, además de su sabor. Excelente color, sabor y aroma. El arroz babao se cuece al vapor con arroz glutinoso como materia prima principal y ocho tipos de granos, incluidos frijoles mungo, frijoles rojos, maní, dátiles rojos, semillas de loto, castañas y longans. Este plato se originó en la dinastía Qing y tiene una historia de cientos de años. Sigue siendo uno de los platos imprescindibles en las fiestas y celebraciones locales.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Tanlang Fen