Las colas de cangrejo de río suelen cocinarse.
Ingredientes: colas de cangrejo sin hielo, aceite de maní, cebolla, pimienta, jengibre picado, cilantro, ajo, sal, salsa de ostras, salsa de soja, esencia de pollo, cerveza, mijo y pimienta. .
Pasos prácticos:
Paso 1, descongelar las colas de cangrejo de río sin hielo.
Paso 2: Hervir la cantidad adecuada de agua.
El tercer paso es meter la cola de langosta.
Paso 4: Blanquear durante uno o dos minutos.
El quinto paso es escurrir el agua fría y escurrirla para su posterior uso.
El sexto paso es cortar los ajos en gajos.
Paso 7: Cortar el jengibre en polvo.
Paso 8: Enjuagar con agua y controlar el agua.
Paso 9: Añade a la olla la cantidad adecuada de aceite, pimiento, cebolla rallada, jengibre picado y cilantro.
Paso 10, freír hasta que se dore ligeramente.
Paso 11, sácalo.
Paso 12, primero añade dos tercios del ajo picado.
Paso 13, sofreír el ajo picado hasta que esté rico y dorado.
Paso 14: Verter la cola de cigala.
Paso 15, sazona con sal, salsa de ostras, salsa de soja y esencia de pollo.
Paso 16, sofreír unas cuantas veces.